Šaltuoju metų laiku salotos su Pekino kopūstais gali būti tikras atradimas.
Pekino kopūstų salotos pačios skaniausios / nuotr. depositphotos.com
Pekino kopūstų salotos yra nuostabus sezoninis patiekalas, skirtas laikotarpiui, kai yra tiek mažai daržovių ir vaisių. Šios salotos turi daugybę variantų su skirtingais ingredientais. Mes atrinko tris skirtingus kiekvienam skoniui.
Pekino kopūstų salotos su agurkais
Pirmiausia apsvarstykite patiekalą, į kurį nededama majonezo padažo. Tokiu atveju pekino kopūstų salotos su krabų lazdelėmis bus gaivaus skonio ir ne tokios sunkios skrandžiui. Jų imsime:
- Pekino žiedinių kopūstų galvos;
- krabų lazdelių pakuotė;
- vieną morką;
- pusė saldžiosios paprikos;
- vienas agurkas.
Padažui reikės prieskonių, po du valgomuosius šaukštus citrinos sulčių ir pasirinkto augalinio aliejaus.
Kopūstus supjaustykite plonais šiaudeliais ir perkelkite į didesnį dubenį. Taip pat susmulkiname lazdeles ir daržoves. Viską sudedame į kopūstus ir pereiname prie padažo. Jam pagal skonį sumaišome citrinos sultis, aliejų ir prieskonius. Šiuo skysčiu užpilame salotas ir išmaišome.
Dabar pasvarstykite apie neįprastas salotas su Pekino kopūstais, kukurūzais ir kiaušiniais. Greičiausiai tokių dar nesate bandę.
Pekino kopūstų ir kukurūzų salotos
Šios Pekino kopūstų salotos paruošiamos labai greitai, bet rezultatas – skanus. Joms reikės:
- pusės Pekino kopūsto;
- du kiaušiniai;
- prieskoniai;
- 80 g konservuotų kukurūzų;
- žaliųjų svogūnų;
- majonezas.
Kopūstai smulkiai supjaustomi. Kiaušinius išplakame su prieskoniais ir iškepame du plonus blynelius. Abu susukti į ritinėlius ir supjaustyti juostelėmis. Sudėkite visus ingredientus ir išmaišykite – paprastos Pekino kopūstų salotos paruoštos. Galite pasigaminti ir sudėtingesnį variantą su daugiau ingredientų.
Pekino kopūstų ir dešros salotos
Taip pat verta paragauti salotų su Pekino kopūstais, kukurūzais ir rūkyta dešra. Ingredientų kiekį lengviau pritaikyti pagal savo skonį, tačiau reikėtų imtis:
- Pekino kopūstų;
- virtos arba rūkytos dešros;
- saldžiosios paprikos;
- agurkai;
- šoninės skonio skrebučiai;
- majonezas;
- skardinė kukurūzų
- žaliųjų svogūnų;
- sūris.
Daržoves ir sūrį supjaustykite smulkiais kubeliais, dešrą – griežinėliais. Viską sudėkite į dubenį, suberkite kukurūzus ir išmaišykite. Šias salotas geriau gardinti porcijomis, kad džiūvėsėliai neįmirktų. Kitą dieną jos nebus tokios skanios. Todėl prieš patiekdami įpilkite majonezo, džiūvėsėlių ir svogūnų.
Anksčiau Mes pasakojo, kaip naujai paruošti salotas su krabų lazdelėmis.
