Šių prieskonių poveikis kūno masės indeksui ir riebalų sankaupoms patvirtintas daugeliu tyrimų.
Turėtume stengtis nepamiršti šių prieskonių / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Dažniausiai prieskonius naudojame tam, kad pagerintume vieno ar kito patiekalo skonį. Tačiau tyrimai rodo, kad kai kurie iš jų gali turėti įtakos svorio metimo procesui, nes pagreitina medžiagų apykaitą, mažina apetitą ir skatina riebalų deginimą.
Vis dėlto svarbu prisiminti, kad jie patys savaime neduos greitų rezultatų. Jie turėtų būti naudojami tik kaip papildoma svorio metimo priemonė, rašo VeryWell Health.
Raudonieji pipirai (Kajeno pipirai)
Kapsaicinas yra pagrindinė biologiškai aktyvi Kajeno pipirų sudedamoji dalis. Kai kurie tyrimai rodo, kad kapsaicinas gali trumpam sumažinti apetitą ir paskatinti riebalų nykimą, tačiau konkrečių kajeno pipirų tyrimų vis dar nedaug.
Kai kurie tyrimai rodo, kad kapsaicinas greitina riebalų ir angliavandenių apykaitą, didina sudegintų kalorijų kiekį, skatina termogenezę (vidinį riebalų deginimo procesą) ir didina sotumo jausmą, nes mažina suvalgomo maisto kiekį.
Tačiau reikia atlikti daugiau tyrimų, kad būtų galima suprasti kapsaicino veikimo mechanizmą būtent kajeno pipiruose. Pavyzdžiui, viename 2017 m. atliktame tyrime žmonės, kurie 12 savaičių kasdien vartojo po 6 mg kapsaicino, parodė geresnius kūno masės indekso (KMI), svorio ir liemens apimties mažinimo rezultatus, palyginti su tais, kurie vartojo placebą.
Česnakai
Kai kurie tyrimai rodo, kad česnakuose esanti sieros turinti sudedamoji dalis alicinas pasižymi riebalus mažinančiomis savybėmis, tačiau rezultatai prieštaringi.
2021 m. atlikto tyrimo metu nustatyta, kad žmonių, vartojusių česnaką, liemens apimtis sumažėjo, tačiau reikšmingų kūno svorio ar KMI pokyčių nebuvo. Kito tyrimo metu policistinių kiaušidžių sindromu (PCOS) sergančioms moterims, vartojusioms česnakų papildų, sumažėjo svoris, KMI ir liemens apimtis.
Kito tyrimo, atlikto su metaboliniu sindromu sergančiais žmonėmis, metu nustatyta, kad keturias savaites du kartus per dieną valgant žalią susmulkintą česnaką sumažėjo juosmens apimtis, taip pat sumažėjo aukštas kraujospūdis ir trigliceridų kiekis.
Tačiau tyrime, kuriame dalyvavo nutukusios moterys, grupėje, du mėnesius vartojusioje Allium, gerokai sumažėjo svoris, juosmens ir klubų apimtis bei KMI. Tačiau grupėje, vartojusioje placebą, taip pat sumažėjo svoris, todėl sunku nustatyti tikslų alijošiaus poveikį.
Ožragė
Didelis ląstelienos kiekis ožragėje gali padėti sumažinti apetitą ir persivalgymą, o tai savo ruožtu padeda numesti svorio. Tačiau nėra patikimų įrodymų, kad ožragės veiksmingumas padeda numesti svorio.
Nedideliame tyrime, kuriame dalyvavo devynios antsvorio turinčios moterys, dalyvės prieš pietus gėrė arbatą su pankoliais, ožragėmis arba placebą. Moterys, gėrusios vaistinių ožragių arbatą, nurodė, kad buvo mažiau alkanos ir sotesnės, tačiau tai neturėjo įtakos bendram suvartojamų kalorijų kiekiui.
Juodieji pipirai
Juoduosiuose pipiruose yra piperino – alkaloido, kuris turi antioksidacinių savybių ir gali padėti numesti svorio.
Atlikus tyrimą, kuriame dalyvavo 16 žmonių, juodųjų pipirų gėrimas padidino sotumo jausmą ir sumažino apetitą.
Cinamonas
Visų rūšių cinamono sudėtyje yra cinamaldehido, kuris turi savybių, galinčių paskatinti svorio mažėjimą.
Tyrimai rodo, kad cinamono įtraukimas į mitybą gali turėti didelį poveikį tokiems nutukimo rodikliams. Poveikis buvo ypač ryškus vyresniems nei 50 metų žmonėms ir tiems, kurių KMI buvo didesnis nei 30.
Curcuma
Kurkuminas yra susijęs su daugeliu procesų, skatinančių svorio mažėjimą, kai jo suvartojama nuo 70 iki 2400 mg per dieną 4-36 savaites.
Imbieras
Pagrindinės imbiero veikliosios medžiagos – gingeroliai ir shogaoliai – gali turėti įtakos kalorijų deginimui ir sotumo jausmui.
2019 m. atlikus 14 tyrimų metaanalizę nustatyta, kad į mitybą įtraukus imbiero sumažėjo kūno svoris, liemens ir klubų santykis ir cukraus kiekis kraujyje nevalgius.
Kmynai
Kai kurie tyrimai rodo, kad kmynai taip pat gali padėti mesti svorį, nors reikia daugiau duomenų, kad būtų galima tai pagrįstai teigti.
Tačiau tyrime, kuriame dalyvavo 72 dalyviai, tie, kurie vartojo kmynus su kalkėmis, žymiai labiau numetė svorio ir sumažino KMI, palyginti su grupėmis, kurios vartojo vien kmynus arba placebą.
Kardamonas
Daugelis žmonių žino, kad kardamonas pasižymi priešuždegiminėmis savybėmis, kurios, be kita ko, gali turėti įtakos svorio mažinimui. Tačiau tyrimų su žmonėmis šiuo metu nėra daug.
Tyrimas su pelėmis parodė, kad kardamonas padeda palaikyti raumenų masę ir mažinti riebalų masę, reguliuodamas apetitą ir gerindamas energijos apykaitą.
Anksčiau Mes pranešė, kas nutiks jūsų organizmui, jei kasdien gersite žolelių arbatą.
