Skanus ir kvapnus desertas puikiai tinka prie arbatos ar kavos artimųjų ir draugų kompanijoje.
Pyragas su uogiene – puikus namų kepimo pavyzdys / nuotr. depositphotos.com
Pyragas su uogiene orkaitėje jau seniai tapo klasikiniu mūsų virtuvės desertu, kurį pažįsta beveik visi. Šis pyragas gaunasi traškus, kvapnus ir minkštas. Kaskart keisdami uogienę ar džemą, pridėdami riešutų ir džiovintų vaisių, galite išgauti skirtingus desertus.
Šiandien apžvelgsime du skirtingus receptus, kurių kiekvieną verta išbandyti.
Pagrindinis uogienės pyrago receptas
Norint paruošti gardžiausią pyragą su uogiene ant margarino, reikia imtis:
- 200 g margarino arba sviesto;
- du kiaušiniai;
- vienas valgomasis šaukštas cukraus;
- du valgomieji šaukštai miltų;
- vienas šaukštelis kepimo miltelių;
- pasirinktos tirštos uogienės.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių pagal Celsijų. Atskirame dubenyje sumaišykite minkštą sviestą, kiaušinius ir cukrų iki vientisos masės. Po truputį suberkite miltus ir kepimo miltelius, kol gausite tešlos rutulį. Padalykite jį per pusę ir vieną dalį įdėkite į šaldiklį.
Pusę tešlos sudėkite ant kepimo skardos, suformuodami stačiakampį. Ant viršaus užtepkite uogienės ir užtarkuokite šaldytos tešlos.
Kepkite, kol paruduos. Tai užtruks apie 30 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės ir kepimo skardos padėties.
Leiskite pyragui atvėsti ir supjaustykite jį kvadratėliais.
Taukų pyragas su uogiene
Šis tarkuotas pyragas su uogiene bus šiek tiek kitoks, nes pyrago skonis tiesiogiai priklauso nuo jo sudedamųjų dalių. Jam pagaminti imame:
- dviejų valgomųjų šaukštų miltų;
- 200 g taukų;
- vienas kiaušinis;
- vienas valgomasis šaukštas cukraus;
- vienas šaukštelis raugo;
- tirštos uogienės;
- graikiniai riešutai.
Dubenyje sumaišykite miltus ir kepimo miltelius. Įdėkite kiaušinį, taukus ir cukrų. Užminkykite vientisą tešlą, uždenkite maistine plėvele ir palikite pusvalandžiui atvėsti.
Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių pagal Celsijų. Tešlą vėl padalijame į dalis. Iš vienos jų išdėliojame mūsų tešlą ir aptepame geru kamuoliuku uogienės. Pabarstome riešutais ir ant viršaus dedame likusią tešlą. Kepame apie pusvalandį, kol bus paruoštas.
Smėlio tešla ant lašinių bus labai minkšta ir traški. Taigi verta pabandyti ją pagaminti bent kartą.
Anksčiau Mes pasakojo, kaip per 30 minučių paruošti tinginio medaus pyragą.
