Kavos žinovai atkreipia dėmesį į kiekvieną kavos ceremonijos detalę.
Kaip tinkamai gerti espreso kavą / Koliažas Mes, nuotrauka: pixabay.com
Sužinosite:
- Kaip gerti espreso kavą su vandeniu
- Kokia šio gėrimo reikšmė
Espresso – tai ne tik kava, bet ir visa vartojimo kultūra, atkeliavusi pas mus iš Italijos. Jei norite kuo geriau mėgautis šiuo gėrimu, svarbu žinoti, kaip gerti espresą su vandeniu, kodėl italai laikosi tam tikrų taisyklių ir kokia yra espreso reikšmė.
Mesas išmoko subtilybių geriant šį gėrimą.
Kaip teisingai gerti espreso kavą su vandeniu?
Prieš mėgaudamiesi espreso kavos puodeliu, įsipilkite stiklinę švaraus šalto vandens. Išgerkite porą mažų gurkšnelių – taip išvalysite skonio receptorius ir galėsite visiškai pajusti kavos skonio gilumą, rašo „Aromisto” ekspertai. Ši tradicija atkeliavo iš Italijos, kur kavos žinovai skiria dėmesį kiekvienai kavos ceremonijos detalei.
Kaip italai geria espreso kavą?
Italai espreso kavą geria greitai, neleisdami jai atvėsti, nes jos skonis geriausiai atsiskleidžia per pirmąsias 15 sekundžių po paruošimo. Jie taip pat daug dėmesio skiria patiekimui – espreso kavą reikia patiekti pašildytame porcelianiniame puodelyje, nes šiluma padeda išsaugoti sodrų skonį.
kava / Infografika: Mes
Tikri žinovai nededa cukraus, grietinėlės ar pieno – italai tiki, kad espreso kava turi būti savarankiškas gėrimas. Jei norite kavos su pienu, geriau rinkitės kapučino arba latte.
Kodėl po espreso kavos turėčiau gerti vandens?
Kai kurie žmonės, išgėrę espreso kavos, mieliau ją užgeria vandeniu. Tai padeda neutralizuoti burnoje likusį kavos poskonį ir paruošti organizmą kitiems skonio potyriams. Taip vanduo atlieka ne tik paruošiamąją, bet ir baigiamąją funkciją.
Kokia yra espreso kavos reikšmė?
Espresso – tai koncentruotas gėrimas, skirtas greitai mėgautis giliu, sodriu kavos skoniu. Jis vertinamas dėl skonio intensyvumo, subalansuoto kartumo ir rūgštumo bei gaivinančio poveikio.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
