Šis receptas patiks absoliučiai visiems. Jį norėsite gaminti vėl ir vėl.
Šios bulvės nustebins visus / Mes koliažas, Anneta Konstantinides/Business Insider nuotr.
Keptos bulvės – tai variantas, kuris tinka absoliučiai visiems. Tačiau kartais kyla dažniausias klausimas – kaip jas paruošti. Yra vienas firminis graikiškų keptų bulvių receptas, kuris niekada nenusibosta.
Šis klasikinis graikiškas receptas dėl citrinos ir raudonėlio suteikia bulvėms išskirtinį skonį, taip pat grietinėlę ir aromatą, rašo „Business Insider”.
Jums reikės: Reikės: 3-4 didelių bulvių (apie 15-18 cm ilgio), 1 citrinos, 4 šaukštų sviesto (pusės pakelio), 1 šaukšto džiovintų raudonėlių, ½ šaukšto druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų.
Bulves reikia paruošti prieš kepimą:
- Bulves nulupkite ir kruopščiai nuplaukite.
- Perpjaukite išilgai pusiau.
- Nupjaukite kiekvienos pusės užapvalintus galus.
- Dar kartą perpjaukite kiekvieną pusę išilgai.
- Perpjaukite skersai, kad susidarytų maždaug 2 cm dydžio gabalėliai.
- Supjaustytas bulves sudėkite į karščiui atsparų indą.
Dabar į formą įpilkite ½ puodelio vandens, kad bulvės nepriliptų. Šio recepto autoriaus patarimu, kad skonis būtų sodresnis, vandenį galite pakeisti vištienos sultiniu.
Tada išspauskite vienos citrinos sultis ir supilkite jas ant bulvių (mėgstantys citrusinius vaisius gali išspausti daugiau sulčių). Dabar pabarstykite bulves druska, pipirais ir raudonėliais, tada ant viršaus tolygiai paskleiskite sviesto griežinėlius.
Belieka įkaitinti orkaitę iki 180 °C temperatūros. Kepkite bulves konvekciniu režimu apie 1,5 valandos. Jei kepsite įprastu būdu, procesas truks apie 2 valandas ir 15 minučių.
Jei kepate konvekciniu režimu, po valandos bulves apverskite, kad jos nesudegtų. Įprastu režimu jų apversti nereikia.
Svarbiausia, kas 30 minučių patikrinkite bulves – jei jos atrodo sausos, įpilkite šiek tiek vandens.
Anksčiau Mes pranešė, kaip galima iškepti bulves be orkaitės vos per 10 minučių.
