Mėsą galima valgyti kasdien, tačiau jei paisysite visų rekomendacijų.
Ar galima kasdien valgyti mėsą / Mes koliažas, depositphotos.com nuotr.
Mėsa yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis, padedantis kurti ir atkurti raumenis. Joje taip pat gausu svarbių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, geležies ir cinko.
Tačiau kasdienis mėsos valgymas gali būti ir naudingas, ir rizikingas, priklausomai nuo jos rūšies ir kiekio, rašo „Health”.
Kasdienis mėsos vartojimas – kokia nauda?
Mėsa yra puikus aukštos kokybės baltymų šaltinis. Joje yra visų būtinų aminorūgščių, kurių organizmas gali gauti tik iš maisto.
Aminorūgštys – tai baltymų, reikalingų raumenims atkurti, audiniams augti ir bendrai sveikatai palaikyti, sudedamosios dalys. Mėsos baltymai taip pat turi aukštą biologinę vertę, o tai reiškia, kad organizmas juos gali efektyviai panaudoti savo poreikiams.
Be to, mėsoje gausu svarbių vitaminų ir mineralų:
- Geležis būtina hemoglobino – raudonųjų kraujo kūnelių baltymo, pernešančio deguonį iš plaučių į visą organizmą, – gamybai. Ji taip pat svarbi sveikiems raumenims, kaulų čiulpams ir organų veiklai.
- Cinkas palaiko imuninę sistemą, skatina ląstelių augimą ir atsistatymą, žaizdų gijimą ir dalyvauja angliavandenių apykaitoje. Jis taip pat svarbus kvapui ir skoniui.
- B grupės vitaminai padeda organizmui maistą paversti energija ir dalyvauja susidarant raudoniesiems kraujo kūneliams.
Kasdienio mėsos valgymo pavojus
Tačiau, žinoma, yra ir rizikos. Nerekomenduojama vartoti per daug bet kokio produkto, įskaitant mėsą.
Mitybos specialistai pabrėžia subalansuotos mitybos, įskaitant daržoves, vaisius ir grūdus, svarbą.
Tyrimai rodo, kad per didelis raudonos ar perdirbtos mėsos vartojimas gali padidinti vėžio, ypač storosios žarnos vėžio, riziką. Norint sumažinti vėžio (prostatos, krūties, storosios žarnos) riziką, rekomenduojama per dieną suvartoti ne daugiau kaip 50 g raudonos mėsos.
Be sveikatos, pernelyg didelis mėsos vartojimas daro neigiamą poveikį aplinkai. Tyrimai rodo, kad mėsos dieta, ypač mėsėdžių, palieka didžiausią anglies dioksido pėdsaką, o vegetariška ir veganiška mityba daro mažiausią poveikį.
Kiek mėsos turėtumėte valgyti
Nors griežtų rekomendacijų, kiek mėsos vartoti, nėra, tačiau yra rekomendacijos dėl baltymų. Jos priklauso nuo amžiaus, svorio, aktyvumo lygio ir sveikatos būklės.
Kad su amžiumi neprarastumėte raumenų masės, rekomenduojama baltymų paros norma (RPN) yra 0,8 g vienam kilogramui svorio. Tačiau ekspertai pataria suvartoti 1,2 gramo vienam kilogramui, kad būtų išsaugota raumenų masė.
Baltymai turėtų sudaryti 10-35 proc. visų per parą suvartojamų kalorijų.
Daugiau naujienų apie mūsų sveikatą
Anksčiau Mes pranešė, kiek reikia vaikščioti per dieną, kad atsikratytumėte pilvo. Tinkamu laiku ir tinkamu intensyvumu vakarinis pasivaikščiojimas padeda sureguliuoti cukraus kiekį kraujyje, pagerinti virškinimą ir optimizuoti riebalų apykaitą.
Be to, kas nutiks jūsų organizmui, jei žiemą kasdien valgysite apelsinus. Šiuose vaisiuose gausu vitamino C, skaidulų ir stiprių antioksidantų, padedančių palaikyti stiprią imuninę sistemą ir sveiką organizmą.
