Koks medus naudingiausias sveikatai ir kaip įsigyti kokybišką produktą – sužinokite medžiagoje Mes.
Koks medus naudingiausias sveikatai / depositphotos.com
Medus dažnai naudojamas ne tik kaip maisto produktas, bet ir kaip liaudies medicinos priemonė. Šiuo metu yra daugiau kaip 300 tokio nektaro rūšių, kurių kiekviena pasižymi unikaliomis savybėmis. Mes papasakos, kaip išsirinkti natūralų medų ir nemokėti už falsifikatą.
Natūralaus medaus rūšys
Senovės egiptiečiai, romėnai, graikai ir kitos tautos medų nuolat naudojo odos ir akių ligoms gydyti. Jie žinojo, kad kiekviena medaus rūšis skirta tam tikriems tikslams. Mes tai išsamiai išnagrinėjo ir yra pasirengusi pasidalyti su jumis.
Liepų medus
Toks produktas yra šviesaus atspalvio, malonaus gėlių aromato ir labai saldaus skonio. Jame yra kalio, sieros, kalcio, vario, cinko, jodo, fosforo ir kitų svarbių elementų. Geriau nei bet kurios kitos medaus rūšys jis padeda sergant peršalimo ligomis, kosuliu, bronchitu ir net gerklės skausmu. Reguliarus liepų medaus vartojimas padės normalizuoti medžiagų apykaitą ir pagerinti virškinimą.
Grikių medus
Iš grikių nektaro gaminamas grikių medus yra tamsesnis nei liepų medus, o jo skonis yra stiprus ir aitrus. Trys pagrindinės sudedamosios dalys yra fruktozė, gliukozė ir vanduo, todėl grikių medus yra puiki cukraus alternatyva. Šis produktas yra profilaktinė priemonė nuo peršalimo ir virškinamojo trakto sutrikimų, skrandžio opų, avitaminozės, taip pat tonizuoja organizmą ir valo kraują.
Kaštonų medus
Kaštonų medus yra šiek tiek kartoko skonio, todėl ne visiems patinka, tačiau jame yra trijų svarbių elementų – kalcio, kalio ir mangano. Jis pasižymi antibakterinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, teigiamai veikia kraujagysles, todėl yra puiki priemonė venų varikozei gydyti.
Akacijų medus
Kvėpavimo takų ligos, galvos skausmai, inkstų ligos ar nemiga – visą šį sąrašą sėkmingai įveikia akacijų bičių produktas. Jo poveikio spektras toks platus, kad akacijų medus laikomas naudingiausiu iš visų rūšių. Be to, jis nesukelia alergijos, todėl gali būti skiriamas vaikams. Natūralaus medaus spalva gelsva, aromatas lengvas, o skonis saldus.
Arbatmedžio medus (Manuka)
Rečiausios rūšies medus, kuris nėra itin populiarus Ukrainoje. Jis daugiausia gaminamas Naujojoje Zelandijoje. Medus yra tamsiai rudos spalvos, kreminės konsistencijos, vidutiniškai saldaus skonio su mentolio ir vaistinių žolelių prieskoniais. Jis pasižymi puikiomis žaizdas gydančiomis savybėmis – juo gydomos ir nedidelės žaizdelės, ir sunkios odos ligos.
Kad ir kokį medų pasirinktumėte, neviršykite paros normos. Sgusiesiems – ne daugiau kaip 10 šaukštelių per dieną, vaikams (vyresniems nei 3 metų) – ne daugiau kaip 4 šaukšteliai.
Kaip išsirinkti medų parduotuvėje ar turguje
Kad neliktumėte apgauti nesąžiningų žmonių ir įsigytumėte tikrai gerą produktą, vadovaukitės mūsų rekomendacijomis:
- pirkite iš patikimų žmonių – tiesiogiai iš bityno arba per pažįstamus, o jei tokių žmonių nėra, – iš gerą reputaciją turinčios parduotuvės;
- patikrinkite kokybės sertifikatus ir produktų dokumentus;
- atkreipkite dėmesį į pakuotę – medus turi būti sandariai uždarytas;
- atkreipkite dėmesį į išvaizdą – neturi būti gyslų, atsisluoksniavimų, baltų putų ar nuosėdų, nes geras produktas yra vienalytės konsistencijos;
- skonis – kokybiškas medus pasižymi unikaliu skoniu be priemaišų, aromatas dažnai būna lengvas ir gėlių;
- nesusigundykite maža kaina – 500 ml liepų, gėlių ar grikių medaus Ukrainoje kainuoja ne mažiau kaip 60-70 UAH.
Toks produktas gali kainuoti pigiai tik dėl vienos priežasties – į jį pridėta cukranendrių cukraus, bulvių, kukurūzų ar kitos melasos ir kreidos. Atsižvelkite į optimalią laikymo temperatūrą – nuo 10 iki 25 °C.
Be to, atidžiai išbandykite jus dominantį produktą, kad nepirktumėte klastotės. Mes surinko pagrindinius nekokybiškų prekių požymius.
Kaip išsirinkti kokybišką medų – patarimai / Mes Infographics
