Ryžiai niekada nebus minkšti, jei prieš gamindami atliksite vieną paprastą veiksmą.
Kaip tinkamai virti ryžius / koliažas: Mes, nuotrauka: vaizdo įrašo ekrano nuotrauka
Išmoksite:
- Ar ryžiai turi būti plaunami
- Kaip juos tinkamai išvirti
Ryžiai yra puikus garnyras, tačiau kartais gali būti sunku juos tinkamai paruošti. Juk jie lengvai gali tapti permirkę ir purūs.
Mesas nusprendė išsiaiškinti, kaip tinkamai išvirti ryžius.
Ką daryti su ryžiais prieš verdant
Virtuvės šefė Sadia Sami neseniai „TikTok” tinkle pasidalijo receptu, kaip pasigaminti „tobulus” ryžius. Pasak jos, paslaptis slypi paprastame darbe prieš pradedant gaminti ryžius, rašo express.co.uk.
Demonstruodama, ką reikia daryti, Sadia sakė: „Pirmiausia ryžius reikia bent tris kartus nuplauti, o prieš verdant leisti jiems bent 30 minučių pamirkti. Dideliame puode užvirinkite vandenį, įberkite šiek tiek druskos ir išbrinkinkite išmirkytus ryžius.”
Tada, kai vanduo užvirs, palaukite penkias minutes. Tada vandenį nuo ryžių nusunkite. Sudėkite juos atgal į puodą ir palikite ant silpnos ugnies. Po 10 minučių turėsite puikius ryžius.
Kulinarė taip pat pridūrė, kad ji naudoja vieną puodelį ryžių ir mirko juos tris kartus didesniame kiekyje šilto vandens. Tuomet ji pripildo puodą 3/4 vandens, kad ryžiai išvirtų.
Kaip tinkamai virti grūdus / Infografika: Mes
Kodėl prieš verdant ryžius reikėtų juos nuplauti
Ryžius prieš verdant reikia nuplauti, kad iš grūdų būtų pašalintas krakmolo perteklius. Tai padės grūdams išvirti atskirai ir neleis tekstūrai tapti lipnia.
Tai taip pat padės nuplauti visus nešvarumus, šiukšles ar kitas daleles, kurių gali būti ant ryžių grūdų.
Ką daryti, kad ryžiai neišvirtų – vaizdo įrašas:
?
. – tai Didžiosios Britanijos naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu „Daily Express”, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių Jungtinėje Karalystėje. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC”, kuriai priklauso ir kiti populiarūs leidiniai, pavyzdžiui, „Daily Mirror” ir „Daily Star”.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie ją redakcijai.
