Yra viena kulinarinė gudrybė, dėl kurios grikių košė taps traški ir aromatinga. Kad pasiektumėte šį efektą, jums prireiks tinkamo kiekio valgomosios sodos.
Norint išvirti grikių košę, vandens turi būti dvigubai daugiau nei kruopų / nuotr. depositphotos
Galite nesusigaudyti, kas dedama į grikius, kad kruopos netektų specifinio kvapo ir kartumo, būtų puresnės ir greičiau išvirtų. Šis netikėtas ingredientas yra paprastoji soda. Svarbiausia į grikius sodos dėti tinkamu kiekiu ir tinkamu laiku.
Pagrindinė taisyklė verdant grikius yra laikytis proporcijų: vienai porcijai grikių reikia imti dvi porcijas vandens. Jei norite, kad grikiai būtų trapesni, naudokite 1 ir 2,5 santykio.
Atminkite, kad šis produktas naudingas ne visiems, Mes jau rašė, kam draudžiama grikių košė.
Kiek geriamosios sodos dėti į grikius – ką reikia žinoti
Siųskite sodos į verdantį vandenį, jos reikia visai nedaug – tiek, kiek telpa ant peilio galiuko. Po to supilkite nuplautas kruopas.
Jei nuspręsite virdami grikius dėti sodos, druskos reikėtų dėti gerokai mažiau.
Norint išvirti grikius, į vandenį reikia įpilti labai nedaug sodos / nuotr. depositphotos.com
Kaip virti grikius su soda – ką reikia žinoti
Puode pasūdykite vandenį, palaukite, kol jis užvirs, įberkite sodos ir įpilkite dvigubai daugiau grikių, nei įpilta skysčio. Sumažinkite ugnį iki mažos, uždenkite puodą dangčiu ir virkite grikius 20 minučių.
Tada į grikius įpilkite aliejaus, uždenkite keptuvę folija, uždenkite dangčiu ir pašaukite grikius į šiltą orkaitę (Keep Warm režimas) ir palikite garnyrą valandą ar net dvi valandas, kad prisitrauktų. Papildoma drėgmė įsigers į grikius, tada košė taps traški ir aromatinga.
Naudingi grikiai gali būti labai lengvai paruošti termose / ekrano nuotrauka
Kaip virti grikius per naktį naudinga
Žalieji grikiai laikomi pačiais naudingiausiais, nes jie tiesiog surenkami ir išdžiovinami, tai gyvas „produktas”, kurį galima net daiginti. Jis išlaiko daugiau maistinių medžiagų nei termiškai apdoroti rudieji grikiai. Rudieji grikiai yra kalcinuoti ir jau „negyvi”.
Norint pasigaminti sveikiausią garnyrą, jums reikės paprasto termoso. Paimkite žalių grikių, supilkite juos į termosą, įpilkite aliejaus ir užpilkite karštu vandeniu – štai kaip sveikai paruošti grikius. Taip paruoštus grikius galima suvalgyti per valandą.
Atkreipkite dėmesį, kad termosas turėtų būti su plačiu kakleliu, kad paskui galėtumėte jį išplauti iš košės.
