Jei ryžiai bus sūdomi vėliau nei tam tikra riba, plovas bus blankus.
Kada sūdyti ryžius plovui / Kolage: Mes, nuotrauka: pixabay
Ką sužinosite:
- Kiek druskos dėti į ryžius
- Kada įberti druskos į ryžius
Pilavas yra labai skanus patiekalas. Daugelis žmonių mano, kad jį labai lengva paruošti, tačiau ne visiems pavyksta sėkmingai pasigaminti plovo. Pasirodo, skoniui įtakos turi net tai, kokiu etapu į plovą dėti prieskonių. Mesos straipsnyje sužinosite, kada sūdyti plovą – pradžioje ar pabaigoje, kad jis būtų neįtikėtinai skanus.
Kada į plovas dėti prieskonių
Pagal klasikinį receptą pirmiausia reikia apkepti mėsą su morkomis ir svogūnais. Po to reikėtų įberti druskos, pipirų ir kitų prieskonių. Prieš supilant ryžius, kelias minutes plovas pasūdykite ir papipirinkite. Yra virėjų, kurie mėgsta druską pilti jau supylus ryžius, bet prieš juos užpylant vandeniu.
Patyrusios šeimininkės nepataria pilti druskos likus 5 minutėms iki virimo pabaigos. Tuo metu ryžių nebus galima maišyti, visi prieskoniai liks ant viršaus ir plovas bus blankus.
Kiek druskos reikia ryžiams virti
Jei norite sužinoti, kiek druskos reikia 1 puodeliui ryžių plovui, pirmiausia turite išsiaiškinti, kiek ryžių yra viename puodelyje.
Jei briaunota stiklinė skirta 250 mililitrų vandens, joje bus 200 gramų ryžių. Didelėje 290-300 mililitrų stiklinėje bus 245-250 gramų ryžių.
Kiek druskos dėti į ryžius plovui:
- 200 g ryžių – 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 400 g ryžių – 2 arbatiniai šaukšteliai druskos;
- 500 g ryžių – 2,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 900 g ryžių – 4,5 arbatinio šaukštelio druskos;
- 1 kg ryžių – 5 arbatiniai šaukšteliai druskos.
Jums taip pat bus įdomu:
Pastebėję klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redakciją.
