Pasirodo, dauguma žmonių gamindami sriubą pašalina grietinėlę, bet ar tai būtina?
Ar reikia pašalinti putas iš sriubos / koliažas: Mes, nuotrauka: depositphotos.com
Jūs sužinosite: – kaip išvirti sriubą, kad būtų galima ją išvirti?
- Ar galima valgyti sriubą su putomis
- Kokia yra mėsos putų paskirtis?
Sriuba yra populiarus patiekalas daugelyje mūsų šeimų. Ji skani, žinoma dėl paprasto paruošimo, universalumo ir naudingų savybių.
Tačiau yra viena klaida, kurią gamindamos šį patiekalą daro dauguma šeimininkių, rašo Mesas su nuoroda į Pysznosci.pl.
Ar būtina iš sriubos pašalinti putas
Pasirodo, kai verdame sriubą ant mėsos, neturėtume šalinti baltų putų, kurios susidaro šio proceso metu. Dauguma žmonių tai daro net nesuvokdami. Tačiau ekspertai teigia, kad dėl to sriuba praranda ne tik dalį skonio, bet ir kai kurias maistines medžiagas.
Ji bus sultinga ir minkšta: kada kepant sūdyti mėsą – pagrindinė paslaptis.
Pažymima, kad tokios sriubos putos iš tiesų yra labai naudingas komponentas. Pirmiausia todėl, kad sriuba su putomis nuo mėsos bus daug gilesnio skonio ir stipraus aromato.
Be to, dėl tokių putų pagerėja ir sriubos maistinė vertė. Visų pirma joje išlieka daugiau kolageno, kuris vertingas mūsų organizmui. Ši medžiaga teigiamai veikia odą ir gerina kaulų bei sąnarių būklę.
Nereikėtų pamiršti ir želatinos, kuri taip pat randama būtent putose ir atlieka svarbų vaidmenį ruošiant sriubą. Galiausiai pirmojo patiekalo paviršiuje esančios putos padaro sultinį maistingesnį.
Įdomūs faktai apie pirmuosius patiekalus / Infografika: Mes
Kas yra sriuba?
Sriuba – tai skystas patiekalas, kuriame yra ne mažiau kaip 50 % skysčio Skysta sriubos dalis vadinama pagrindu, tiršta dalis – garnyru. Sriubos ruošiamos iš sultinių, buljonų, pieno ir pieno produktų bei kisieliaus. Sriubų garnyras yra įvairūs produktai: daržovės, grybai, grūdai, ankštiniai ir makaronai, žuvis, mėsa ir paukštiena, rašoma Vikipedijoje.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite reikiamą tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad informuotumėte redaktorius.
