Pasirodo, kai kuriuos maisto produktus reikia laikyti tam tikroje vietoje.
Kaip laikyti maistą šaldytuve – pagrindinės taisyklės / nuotr. depositphotos.com
Šaldytuvas yra neatsiejama bet kurių namų dalis. Tačiau ne visi žino, kaip šaldytuve laikyti maisto produktus, kad jie ilgiau nesugestų. Iš tikrųjų kiekviena lentyna yra skirta tam tikriems maisto produktams.
Anksčiau Mes pasakojo, kodėl šaldytuvas veikia, bet neužšaldo.
Kaip tinkamai išdėstyti produktus šaldytuve – kur ir ką laikyti
Kad maistas nesugestų ir „neužgožtų” kitų parduotuvės prekių skonio, svarbu prisiminti, ką galima laikyti viršutinėje šaldytuvo lentynoje, o ką geriau padėti žemyn:
- Viršutinė lentyna turėtumėte laikyti tik tuos maisto produktus, kurie yra paruošti virti. Joje galite palikti jau pagamintą maistą arba maisto likučius. Viršutinėje lentynoje tinka viskas, ką galite išimti ir tuoj pat suvalgyti.
- Vidurinė lentyna galite laikyti greitai gendančius produktus. Joje taip pat galite palikti kiaušinius, pieną ar grietinėlę.
- Žemiausia lentyna tai tinkama vieta palikti žalią mėsą ar žuvį.
- Šaldytuvo durelėse galite laikyti prieskonius, vandenį, actą, saulėgrąžų aliejų, padažus, gėrimus. Daugelis žmonių nežino, kad durelės yra šilčiausia šaldytuvo vieta, todėl tikrai nėra tinkama vieta palikti maisto produktus, kuriuos reikia laikyti žemoje temperatūroje.
Stumdomi stalčiai maisto produktams laikyti šaldytuve dažniausiai skirstomi į du tipus: didelės ir mažos drėgmės stalčius. Jei suprasite skirtumą, klausimas, kaip laikyti maistą šaldytuve, kad jis nesugestų, neįvarys jūsų į sąmyšį.
Į didelės drėgmės stalčių galite dėti daržoves į plastikinius indus su sandariu dangteliu arba maistą galite dėti į popierių. Į mažos drėgmės skyrių geriau dėti vaisius (atskirai nuo daržovių).
Kaip laikyti maistą šaldytuve – patarimai
Paruoštas vartoti maistas geriausiai laikomas stikliniuose induose. Įpraskite visą paruoštą maistą iš puodų ir keptuvių perkelti į stiklinius indus. Tačiau jei kotletų ar kepsnių neketinate labai ilgai laikyti keptuvėje, galite juos palikti šaldytuve ir būtinai uždengti dangčiu.
Maisto saugojimas plastikiniuose induose yra priimtinas, jei jis yra vaisiai arba daržovės – nieko kito ten negalima palikti. Jei neturite indų dangtelių, turėtumėte juos uždengti folija ar bent jau maistine plėvele.
Taip pat griežtai draudžiama laikyti maistą melamino indai. Termoaktyvūs plastikiniai indai netinka šaldytuvui. Be to, iš tokių indų geriausia apskritai nevalgyti.
Indai iš aliuminio ir ketaus taip pat netinka laikyti maistą šaldytuve. Pasirodo, aliuminis gali oksiduotis ir „užnuodyti” maistą, o ketaus indai dažnai rūdija, todėl juose maisto geriau nepalikti.
