Juodoji arbata gali padėti, jei jaučiate energijos stygių, be to, ji gali turėti dar keletą papildomų sveikatai naudingų savybių.
Arbata – antras pagal paplitimą gėrimas pasaulyje / nuotr. depositphotos.com
Užuot užsipylus antrą ar net trečią puodelį kavos, geriau išsivirti juodosios arbatos. Šiame gėrime yra ne tik kofeino, bet ir papildomų naudingų medžiagų, kurios padės padidinti energijos lygį, pagerins koncentraciją ir palaikys nuotaiką.
Eating Well rašo, kad juodoji arbata siejama su daugeliu sveikatai naudingų veiksnių, įskaitant širdies sveikatą ir ilgaamžiškumą.
Juodoji arbata žvalumui ir energijai
Iš visų arbatos rūšių juodojoje arbatoje yra daugiausia kofeino. Nors tikslus kofeino kiekis priklauso nuo rūšies ir virimo laiko.
Kofeino kiekis 8 uncijose (227 g) trijų populiarių juodosios arbatos rūšių 8 uncijų (227 g):
- Darjeeling: 26-44 mg, nors atskirose rūšyse gali būti iki 90 mg kofeino.
- Assam: 60-100 mg.
- Angliški pusryčiai: 30-60 mg.
Verta paminėti, kad tame pačiame kavos kiekyje yra 90-120 mg kofeino.
Mitybos specialistė Christine Dreyer rekomenduoja juodąją arbatą virti nuo trijų iki penkių minučių, kad jos nauda būtų kuo didesnė.
Skirtingai nei kavos ir energinių gėrimų, kurie gali sukelti nervinę įtampą, juodojoje arbatoje yra aminorūgšties L-teanino, kuris neutralizuoja kai kuriuos neigiamus šalutinius kofeino poveikius.
Tyrimai rodo, kad kofeino ir teanino derinys gali pagerinti atmintį, susikaupimą ir koncentraciją. Tai gali padėti paaiškinti, kodėl kai kurie tyrimai parodė, kad arbatą geriantiems žmonėms sumažėja pažinimo funkcijų pablogėjimo rizika.
Turi antioksidantų
Juodoji arbata yra gausus antioksidantų šaltinis, kurie gali padėti sumažinti lėtinį uždegimą ir apsaugoti nuo kai kurių lėtinių ligų, pavyzdžiui, 2 tipo diabeto, širdies ligų ir kai kurių vėžio formų.
„Antioksidantai kovoja su laisvaisiais radikalais organizme, todėl sumažėja tikimybė ateityje susirgti daugeliu lėtinių ligų”, – sako mitybos specialistė Lindsė Fencl (Lindsay Fencl), dirbanti su pacientais, kenčiančiais nuo lėtinio uždegimo ir autoimuninių ligų.
Ypač juodojoje arbatoje yra polifenolių, tokių kaip tearubiginas ir flavonoidų grupės, vadinamos katechinais. Be priešuždegiminio poveikio, šie antioksidantai teigiamai veikia ląstelių sveikatą ir ligų prevenciją.
Gali pagerinti širdies sveikatą
Juodoji arbata naudinga širdžiai daugiausia dėl didelio antioksidantų kiekio, o jos vartojimas vietoj saldžiųjų gėrimų, pavyzdžiui, gazuotų gėrimų, gali būti dar naudingesnis.
„Juodoji arbata paprastai vartojama kaip saldi arbata, kurioje yra daugiau kalorijų ir cukraus, – sako Fencl.
6 geriausios arbatos, kai reikia energijos
Yerba Mate – tai Pietų Amerikos kilmės arbata, kuri, kaip įrodyta, gerina kognityvines funkcijas ir koncentraciją. Nors reikia atlikti daugiau tyrimų, kai kurie tyrimai parodė, kad yerba mate gali turėti teigiamą poveikį žarnyno mikrobiomui ir imuninei sistemai, taip pat dėl kofeino padidinti energijos lygį ir koncentraciją.
Žalioji arbata. Žaliojoje arbatoje yra vidutinis kofeino kiekis, palyginti su juodąja arbata – apie 29 mg 8 uncijų porcijoje. Kaip ir juodojoje arbatoje, žaliojoje arbatoje yra L-teanino. Joje taip pat gausu polifenolių ir antioksidantų. Nustatyta, kad kasdienis žaliosios arbatos vartojimas gerina atmintį ir vykdomąsias funkcijas, ypač senstant.
Matcha. Matcha lapeliai auginami atokiau nuo saulės šviesos, todėl juose yra didesnė antioksidantų ir kofeino koncentracija nei įprastoje žaliojoje arbatoje. Priklausomai nuo miltelių kiekio ir virimo laiko, įprastoje 2-4 g porcijoje yra nuo 38 iki 176 mg kofeino.
Baltoji arbata. Baltoji arbata gaminama iš „jaunų” arbatos lapelių ir nėra taip apdorojama kaip kitos arbatos, todėl joje yra daugiau maistinių medžiagų. Be to, baltoji arbata yra lengvesnio, švelnesnio skonio nei žalioji ar juodoji arbata, joje yra mažiau kofeino. Viename puodelyje yra nuo 6 iki 55 mg kofeino. Baltojoje arbatoje, kaip ir daugelyje kitų arbatos rūšių, yra antioksidantų ir ji gali padėti geriau susikaupti.
Juodoji arbata – gėrimo žala
Žmonėms, sergantiems geležies stokos anemija, vertėtų apriboti juodosios arbatos vartojimą.
„Juodojoje arbatoje yra taninų, kurie gali trukdyti geležies įsisavinimui, – sako Dreyeris.
Todėl ji rekomenduoja gerti juodąją arbatą tarp valgių, o ne valgio metu, kad geležies kiekis būtų sveikas.
„Nors juodojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kavoje, per didelis jos kiekis gali sukelti nerimą, nemigą, širdies plakimą ir virškinimo sutrikimus”, – priduria ji.
Todėl daugumai sgusiųjų rekomenduojama kofeino suvartojimą riboti iki 400 mg per dieną, o nėštumo metu – iki 200 mg per dieną.
Anksčiau Mes rašė, kaip juodoji arbata veikia smegenis.
