Specialistai teigia, kad teigiamų rezultatų galima sulaukti net ir paprasčiausiai sumažinus raudonos mėsos vartojimą.
Atsisakius mėsos gali pagerėti sveikata / depositphotos.com nuotr.
Ar kada nors susimąstėte, kas nutiktų, jei atsisakytumėte mėsos? Kaip rašo „Parade”, net nebūtina visiškai atsisakyti raudonos mėsos, kad pajustumėte naudą. Mityba, kurioje yra mažai raudonos mėsos, jau dabar gali būti labai naudinga sveikatai.
„Netgi sumažinus suvartojamos mėsos kiekį, tai gali turėti įtakos, ypač jei valgote didesnes porcijas arba renkatės riebesnius mėsos gabalus”, – sako Pietų Karolinoje dirbanti mokslo magistrė, sertifikuota mitybos specialistė ir registruota dietologė Lauren Manaker.
Kaip mėsos atsisakymas veikia jūsų organizmą?
Pagerėja širdies sveikata
Raudonoje ir perdirbtoje mėsoje yra daugiau sočiųjų riebalų ir cholesterolio nei daugelyje kitų baltymų rūšių.
„Jei raudona mėsa, kurią valgėte, buvo riebi, itin perdirbta arba valgoma dideliais kiekiais, nesubalansuotai su vaisiais, daržovėmis ir neskaldytais grūdais, jos vengimas arba vartojimo sumažinimas gali sumažinti nesveikų riebalų suvartojimą, o tai gali būti naudinga širdies sveikatai”, – teigia Manaker gvoort.
Svorio kontrolė gerina
Raudona mėsa, ypač riebūs jos gabalai, yra kaloringa, t. y. gali padidinti suvartojamų kalorijų kiekį.
Gerina virškinimą
Leidinyje teigiama, kad raudoną mėsą organizmui gali būti sunkiau virškinti, nes joje yra daugiau riebalų ir baltymų. Tai gali būti ypač problemiška žmonėms, kurių skrandyje mažai druskos rūgšties.
„Kai kuriems žmonėms raudoną mėsą pakeitus skaidulų turinčiu augaliniu maistu, pavyzdžiui, vaisiais, daržovėmis ir ankštinėmis daržovėmis, galima paskatinti sveikesnį virškinimą”, – sako Manaker.
Laikantis tokios dietos, mažiau užkietės viduriai ir pilvo pūtimas, taip pat bus reguliarios išmatos.
Mažina vėžio riziką
Pasaulio sveikatos organizacija apdorotą mėsą, pavyzdžiui, dešreles, šoninę ir saliamį, priskiria 1 grupės kancerogenams. Tai reiškia, kad yra svarių įrodymų, jog jos susijusios su padidėjusia storosios žarnos vėžio rizika.
„Net neperdirbta raudona mėsa laikoma tikėtinu kancerogenu (2A grupė). Raudonos mėsos, ypač perdirbtos, vartojimo sumažinimas gali padėti sumažinti vėžio riziką”, – teigia gydytojas.
Priminsime, anksčiau Mes pasakojo, kodėl reikia nustoti eiti „maža” į dušą.
