Puikus duonos ir varškės derinys – greitas wattrushki pakaitalas.
Tinginio duonos kepiniai iš batono ant keptuvės / YouTube, depositphotos.com
Batonas ir varškė – iš pažiūros nesuderinti produktai. Tačiau iš tokio rinkinio vos per 15 minučių galima pasigaminti nuostabius pusryčius. Tokiu paprastu būdu galite paruošti tingius varškės paplotėlius, kuriems nereikia minkyti tešlos. Trapi duona ir švelnus kreminis įdaras – puikus derinys.
Tingūs varškės paplotėliai ant duonos
Ingredientai:
- balta duona arba skrudinta duona – 300 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- varškė – 300 g;
- cukraus – 1 valgomasis šaukštas;
- saulėgrąžų aliejus – 1 šaukštelis;
- sultenių, abrikosų pagal pageidavimą.
Jei į patiekalą dedate sultenių, jas 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Įkaitinkite orkaitę iki 180°.
Varškę su vienu kiaušiniu ir cukrumi sutrinkite mikseriu iki vientisos masės. Įdėkite sultenių arba abrikosų (jei norite). Įdarą paskirstykite ant duonos riekelių ir aptepkite sumuštinius antruoju plaktu kiaušiniu. Dėkite ant kepimo skardos. Kepkite tinginius vatruškius 15 minučių 180° orkaitėje.
Tinginių tešlos vatruški
Dar vienas būdas pasigaminti tingus vatrushki – naudojant paruoštą sluoksniuotą tešlą. Gausite traškius, auksinės spalvos gaminius.
Ingredientai:
- Sluoksniuota tešla – 500 g;
- varškė – 300 g;
- cukraus – 100 g;
- grietinė – 80 g;
- kiaušiniai – 2 vnt;
- vanilinio cukraus – žiupsnelis.
Tešlą iš šaldiklio išimkite iš anksto, kad ji ištirptų. Įkaitinkite orkaitę iki 220°. Sumaišykite varškę, grietinę, cukrų ir vieną kiaušinį mikseriu. Įmuškite antrąjį kiaušinį, kad suteptumėte produktus.
Iš tešlos suformuokite apvalius „lizdus”. Į vidų supilkite varškės įdarą. Aptepkite riešutus kiaušiniu ir dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos. Kepkite 15-20 minučių ir patiekite karštus.
