Kava jau seniai tapo neatsiejamu mūsų gyvenimo atributu. Šiame straipsnyje pasakojama, kuris gėrimas naudingas, o kuris kelia paslėptų pavojų.
Kodėl nerekomenduojama gerti kavos su pienu / Mes nuotr.
Nedaugelis iš mūsų įsivaizduoja rytą be puodelio aromatizuotos kavos. Su cukrumi ar be jo, su grietinėle, su pienu, su cinamonu, su konjaku, su kažkuo saldžiu ar po cigarete – nesvarbu, kaip mėgstate gauti rytinę kofeino dozę. Svarbu tai, kad kava atlieka svarbų vaidmenį mūsų mityboje.
Apie tai, ar reikėtų į gėrimą dėti pieno ir kuo jis pavojingas, skaitykite Mes. Anksčiau papasakojome, koks yra geriausias kavos virimo būdas.
Kas sveikiau – kava su pienu ar be jo
Visi kavos mėgėjai jau seniai nusprendė, kokį gėrimą mėgsta. Vieni jų renkasi espreso kavą, kiti neįsivaizduoja kavos be cukraus, tretiems į gėrimą reikia įpilti pieno ar grietinėlės. Tačiau reikia pripažinti, kad rinkdamiesi gėrimą pagal savo skonį kiekvienas iš mūsų išbandė dešimtis variantų, kol išsirinko savąjį.
Kavą su pienu išbandė absoliučiai visi, tačiau su šiuo gėrimu ne viskas taip vienareikšmiška ir, kaip tikina mitybos specialistai, ne tik dėl to, kad kiekvienas turi savo skonio pageidavimų.
Jei kalbėtume apie tai, ar kava su pienu, ar be jo yra sveikesnė, tai neabejotinai su pienu. Pirma, pats pienas yra gana maistingas, organizmui naudingas produktas. Antra, pienas iš dalies neutralizuoja kofeiną, o tai yra neabejotinas pliusas gaivinančio gėrimo gerbėjams, kurie kenčia nuo aukšto kraujospūdžio arba turi virškinamojo trakto problemų.
Taigi, jei kalbėtume apie tai, kas sveikiau: kava su pienu ar be jo, tai tiems, kurie nori sumažinti kofeino kiekį gėrime – neabejotinai sveikiau gerti kavą su pienu.
Tačiau ne viskas taip paprasta, ir yra nemažai trūkumų, kai į gėrimą dedama pieno.
Kas yra sveikesnė kava su pienu ar be jo / Mes nuotr.
Kodėl, pasak gydytojų, nereikėtų gerti kavos su pienu
Vienareikšmiško atsakymo į šį klausimą nėra, nes viskas yra grynai individu. Mitybos specialistai tikina, kad tiems, kurie stengiasi numesti papildomų kilogramų, kava su pienu yra draudžiamas gėrimas.
Jei kalbėsime apie tai, kodėl negalima gerti kavos su pienu, atsakymas akivaizdus – gėrime, į kurį dedama pieno, paprastai yra gana daug cukraus. Be to, kava su pienu suponuoja deserto buvimą. Todėl tai, ką iš pradžių buvo galima pavadinti tiesiog puodeliu kavos, įpylus pieno virsta gana sočiu užkandžiu, turinčiu daug sunkiųjų angliavandenių ir dėl to – daug kalorijų.
Kava su pienu – kokie pavojai gresia?
Pirmiausia šio gėrimo pavojus yra tas, kad pasąmoningai jo nesuvokiame kaip kalorijų šaltinio. Kažkur pasąmonės lygmenyje šį gėrimą suvokiame kaip paprastą kavą, tačiau neatsižvelgiame į tai, kad pienas, grietinėlė, cukrus ir visa tai, ką pridėjome į puodelį, nekenksmingą rytinės kavos puodelį jau seniai pavertė energetine bomba.
Kalbant apie tai, kiek kalorijų turi kava su pienu, vidutinėje latte porcijoje yra nuo 180 kCal iki 250 kCal, priklausomai nuo cukraus kiekio ir pieno riebumo. Palyginimui, 100 g pyrago kalorijų kiekis yra apie 300 kCal. Tai reiškia, kad didelis latte puodelis kavinėje kalorijų kiekiu praktiškai nesiskiria nuo torto gabalėlio.
Atsakymas į klausimą, kaip kava su pienu veikia figūrą, yra daugiau nei akivaizdus. Tačiau, kaip mus patikina mitybos specialistai, be žalos figūrai, kava su pienu kelia ir kitų pavojų.
Kas turėtų susilaikyti nuo pieno dėjimo į gėrimą
Dėl didelio kaloringumo produkto ypač uolūs sveikos gyvensenos gerbėjai susidarė tvirtą nuomonę, kad kava su pienu kenkia inkstams. Taip pat vyrauja nuomonė, kad kava su pienu kenkia skrandžiui ir apskritai šis gėrimas neigiamai veikia žarnyną ir net veido odą.
Žinoma, nėra dūmų be ugnies, ir visuose šiuose įsitikinimuose yra dalis tiesos, tačiau su viena nedidele pataisa – viskam turi būti saikas. Kava nekenkia nei inkstams, nei žarnynui, jei jos vartojama protingais kiekiais.
Jei kalbėsime apie tai, kad kava su pienu kenkia kepenims, tai čia gydytojai nesutaria.
Kaip gerti kavą nekenkiant sveikatai / nuotr. depositphotos.com
Faktas tas, kad kofeino ir pieno derinys pats savaime nekelia jokios grėsmės organizmui. Pavojus slypi lydinčiuose ingredientuose, pavyzdžiui, cukruje ir pieno riebaluose. Todėl turintiems kepenų problemų geriau susilaikyti nuo gėrimų, į kuriuos pridėta riebaus pieno. O turint omenyje, kad neriebaus pieno tiesiog neįmanoma suplakti į sodrią putą, turėtumėte žinoti, kad dietinės latte nėra, o kavinėje jums niekada nepateiks gėrimo, pagaminto iš lieso pieno.
Riebus pienas ar grietinėlė nėra tas produktas, kuris turėtų būti virškinimo problemų turinčių žmonių racione. Tiems, kuriems diagnozuotos opos, gastritas, gastrodeodenitas, cholicestitas, padidėjęs rūgštingumas ir kiti nemalonūs dalykai – pati kava yra draudžiamas gėrimas. O apie riebaus pieno į puodelį įpylimą tokie žmonės neturėtų net pagalvoti.
Kava nekenkiant sveikatai – lifehack
Jei kalbame apie tai, kaip tinkamai gerti kavą nekenkiant sveikatai, atsakymas kuo paprasčiausias – gerkite kavą su pienu ne kavinėje, o namuose. Pirma, namuose nenaudosite grietinėlės. Antra, į gėrimą galite įpilti nugriebto pieno.
Taip, negausite tos labai stabilios putos, kuri taip gražiai suplakama kavinėse, tačiau gėrimo riebumas bus daug mažesnis. Ir galiausiai, namuose tikrai galėsite susilaikyti nuo papildomo skanėsto, kitaip nei kavinėje, kur taip viliojančiai kvepia ką tik iškepti pyragaičiai, nuo prekystalio į jus žvelgia kvepiantys pyragaičiai, o viduje esantis maištininkas ima įtikinėti, kad vienas gabalėlis pyrago tikrai „nieko nepadarys”.
