Žuvų taukai iš konservų yra ne tik užkandis, bet ir geras pagrindinių patiekalų ingredientas, ypač jei norite sutaupyti pinigų ir marinatui. Skaitykite, kur galite panaudoti konservuotus žuvų taukus.
Geriausi būdai, kaip panaudoti žuvies konservus antrajame ture – skaitykite Mes / nuotr. depositphotos.com
Pripažinkime: daugelis žmonių geria skystį, kuris lieka po žuvies konservų. Jis labai skanus, jei užkandame juoda duona arba įmaišome prieskonių. Mes pasakoja, ar galima naudoti aliejų iš po žuvies konservų, kad nereikėtų jo išpilti.
Anksčiau Mes rašė, kaip pasirinkti žuvies konservus.
Ar galima naudoti aliejų iš konservų – pasirūpinkite savo sveikata
Iš karto verta atkreipti dėmesį, kad nėra vienareikšmiškų gydytojų draudimų, ar galima patiems valgyti konservuotą sviestą. Tai veikiau skonio ir įpročio reikalas. Jums patinka – gerkite jį į sveikatą. Tuo pat metu prieskoniuoto sviesto geriau vengti, jei nesate tikri dėl jo kokybės.
Nors pagrindinis klausimas, ar galima naudoti aliejų iš po žuvies konservų, lieka atviras. Aliejaus iš po žuvies, kaip minėta, geriau patiems negerti – jau vien dėl to, kad tai pernelyg kaloringas užkandis. Be to, ne visų pasaulio „skrandžiai” gali pakęsti tokią jūsų apetito pateiktą „dovaną”.
Kur galite panaudoti konservuotus žuvų taukus – geriausi patiekalai, apie kuriuos nežinojote, kad praleidžiate
Žuvies sultis galima valgyti su bulvėmis, jomis gardinti salotas, aliejuje kepti kitus maisto produktus, pavyzdžiui, kiaušinienę.
Štai keletas būdų, kaip galite naudoti žuvų taukus:
- Cezario salotų padažas. Į padažą su citrinos sultimis ir garstyčiomis įpilkite vos vieną arbatinį šaukštelį konservų aliejaus. Tai paįvairins ir kartu sustiprins ančiuvių ir krevečių – pagrindinių salotų ingredientų – skonį.
- Kiaušinienė, kepta žuvis. Vietoj augalinio aliejaus rekomenduojama naudoti konservuotą sviestą. Toks ingredientas kiaušinienei suteiks pikantiškų natų, o žuvies skonis ją tik sustiprins.
- Itališki makaronai. Konservuotas sviestas naudojamas makaronų padažams kartu su citrinos sultimis ir vandeniu. Aliejus taip pat dedamas į pačius makaronus juos išvirus. Padažą rekomenduojama prieš tai sumaišyti su pomidorais ir žuvimi.
- Picos, pyragai, pikantiškos bandelės. Gaminant tešlą vietoj vandens pilamas aliejus. Tas pats taikoma ir kitiems kepiniams. Nebijokite – konservuotas sviestas nepablogins tešlos kokybės ir netrukdys jai pakilti.
- Ledai. Panaudoję konservų turinį, neišmeskite jų turinio. Vietoj to, jį galima užšaldyti šaldytuve ir naudoti kaip svarbius ingredientus ruošiant maistą. Pavyzdžiui, pridėkite jo į sriubas.
- Avižinė košė su lašiša. Norėdami paįvairinti pusryčius, dribsnių gamybai naudokite konservuotą sviestą. Pirma, aliejus paryškins žuvies skonį, o antra, suteiks liesiems avižiniams dribsniams trūkstamo prieskonio.
Internete galima rasti daugybę patarimų, kaip antrą kartą pritaikyti žuvies „sultis”, tačiau kol kas pagrindinis jų panaudojimo būdas išlieka kulinarija.
Ką galima daryti su šprotų ir silkių taukais – idėjos, kaip sutaupyti pinigų
Populiariausios šiame kontekste išlieka sultys iš po šprotų ir iš po silkių. Tai pigesni produktai, tačiau ruošiant pagrindinius patiekalus jie nenusileidžia tuno ar lašišos konservams.
Paprastas būdas, ką galima daryti su šprotų aliejumi, – naudoti jį sumuštiniams su šprotais ir agurkais. Virėjai pataria skystį iš po konservų sumaišyti su citrinos sultimis ir juo patepti duoną (žinoma, po sviesto), tik tada išdėlioti žuvį. Užkandį galima papuošti petražolių šakelėmis.
Šprotų aliejaus taip pat galima dėti į marinatus, padažus, daržoves ir mirkyti į krekerius.
Antrasis neišspręstas klausimas – ką galima daryti su silkių aliejumi. Kulinarai pataria šio skysčio dėti į sriubą, žuvies pyragą, žuvies troškinį folijoje ir kepant vištų kiaušinius.
