Kavą geriančių žmonių organizme buvo didelis naudingos bakterijų padermės L. asaccharolyticus kiekis.
Kava teigiamai veikia žarnyno sveikatą/ Mes koliažas, nuotr. depositphotos.com
Kava nuo seno žinoma dėl daugybės naudingų savybių. Kiekviename puodelyje yra tūkstančiai junginių, padedančių pagerinti protinį budrumą, sumažinti uždegimą, palaikančių širdies sveikatą ir net palengvinančių skausmą po treniruotės. Be to, rašo „Food&Wine”, neseniai žurnale „Nature Microbiology” paskelbtas tyrimas rodo didžiulę kavos naudą žarnynui.
Ką gi nustatė tyrėjai?
Šiame tyrime mokslininkai ištyrė 22 867 dalyvių mėginius, kad išsiaiškintų, kaip kava veikia žarnyno bakterijas. Jie suskirstė dalyvius į tris grupes: „niekada” (tuos, kurie per mėnesį išgerdavo mažiau nei tris puodelius), „vidutiniškai” geriančius kavą (tuos, kurie išgerdavo nuo trijų puodelių per mėnesį iki trijų puodelių per dieną) ir „daug” geriančius kavą (tuos, kurie išgerdavo tris ar daugiau puodelių per dieną).
„Tyrėjai nustatė, kad kavos mėgėjai turėjo didelį vienos bakterijų padermės – L. asaccharolyticus – kiekį. Gauti rezultatai leidžia manyti, kad kavos vartojimas gali turėti teigiamą poveikį žarnyno sveikatai, nes skatina gerųjų bakterijų augimą”, – rašoma straipsnyje.
Kodėl svarbu turėti sveiką žarnyną
Kaip aiškina medicinos mokslų daktaras Maiklas Kaplanas, žarnyno mikrobiomas ir žarnyne gyvenančios naudingosios bakterijos yra labai svarbios mūsų bendrai sveikatai. Pasak M. Kaplano, sveikas žarnynas gali padėti išvengti keliautojų viduriavimo, antibiotikų sukelto viduriavimo ir net turėti įtakos gydant nutukimą, širdies ir kraujagyslių ligas bei chemoterapijos rezultatus.
Žarnyne taip pat yra įsikūrusi didžioji dalis mūsų imuninių ląstelių, todėl svarbu jį saugoti ir palaikyti stiprų. Sveikas žarnynas taip pat palaiko virškinimą, mažina uždegimus ir daro įtaką mūsų mąstymui.
Kaip būtent kava skatina naudingų bakterijų vystymąsi?
Dr. Kaplanas pažymi, kad naudingųjų bakterijų augimą skatina ne tik kofeinas, nes net ir kavos be kofeino gėrimas teigiamai veikia mūsų žarnyną. Veikiau tikėtina, kad svarbiausią vaidmenį atlieka kavoje esantys polifenoliai, skatinantys naudingųjų bakterijų augimą.
Kiek kavos turėtumėte gerti, kad gautumėte šios naudos?
„Visiškai saugu gerti vieną ar du puodelius kavos per dieną, ir to pakanka, kad stimuliuotumėte žarnyno florą ir pagerintumėte savo ilgalaikę sveikatą”, – sako daktaras Kaplanas.
Gera žinia tiems, kurie mėgsta į kavą įsipilti šiek tiek pieno ar cukraus: tyrimai parodė, kad šie priedai neturi įtakos žarnyno sveikatai.
Mokslininkai anksčiau nustatė, kad senatvėje geriant kavą be cukraus ir kofeino, demencijos rizika yra mažesnė.
