Kava jau seniai yra vienas populiariausių gėrimų pasaulyje, tačiau ji turi ir alternatyvų.
Naudinga žinoti, koks gėrimas, be kavos, yra žvalinantis / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Yra daugybė žmonių, kurie neįsivaizduoja savo dienos be kelių puodelių kavos, kad gautų žvalumo užtaisą.
Anksčiau mi pranešė, kaip išvalyti puodelius nuo kavos ir arbatos paliktų nuosėdų.
Mitybos specialistė Christine Dreyer papasakojo „Eatingwell”, kuo galima pakeisti kavą ir koks gėrimas ryte suteikia žvalumo.
Kaip pakeisti kavą – ekspertų patarimai
Pasak Dreyerio, juodoji arbata ne tik suteiks jums reikalingą kofeino dozę, bet ir turi maistinių savybių, kurios gali padidinti energiją ir koncentraciją.
Kalbant apie tai, kuris gėrimas labiausiai atgaivina, hierarchijos viršūnėje atsidurtų juodoji arbata. Pavyzdžiui, „Angliškų pusryčių” mišinyje 240 ml puodelyje yra apie 30-60 mg kofeino, o „Assam” arbatoje jau gali būti nuo 60 iki 100 mg.
Be to, kad arbata yra puiki galimybė pakeisti kavą energijai gauti, dėl aminorūgšties L-teanino ji taip pat nesukelia nervų. Ji sušvelnina šiurkštų kofeino poveikį.
L-teaninas veikia sinergiškai su kofeinu, skatindamas ramų budrumą ir gerindamas koncentraciją bei pažinimo funkcijas,
– Dreyer paaiškino.
Įrodyta, kad kofeinas kartu su L-teaninu gerina atmintį, koncentraciją ir dėmesio koncentraciją, todėl gali sumažinti kognityvinių funkcijų silpnėjimo riziką.
Papildoma nauda yra didžiulis antioksidantų kiekis arbatoje. Jie padeda kovoti su uždegimu organizme ir apsaugo nuo lėtinių širdies ligų ir 2 tipo diabeto.
Ypač juodojoje arbatoje yra polifenolių, tokių kaip tearubiginas ir flavonoidų klasės, vadinamos katechinais. Be priešuždegiminio poveikio, šie antioksidantai naudingi ląstelių sveikatai ir padeda išvengti ligų.
Mitybos specialistai pataria juodąją arbatą virti 3-5 minutes, kad visiškai atsiskleistų jos skonis, aromatas ir nauda sveikatai.
„Ilgiau verdant išgaunama daugiau kofeino, tačiau arbata gali tapti kartesnė”, – pažymi ji.
Šis metodas taip pat padės paruošti stipresnį gėrimą.
Svarbu prisiminti, kad juodoji arbata gali būti pavojinga žmonėms, sergantiems geležies stokos anemija.
„Juodojoje arbatoje yra taninų, kurie gali trukdyti geležies įsisavinimui, – aiškino Dreyeris.
Todėl ji rekomenduoja šį gėrimą vartoti tarp valgymų, o ne valgio metu. Taip geležies kiekis išliks normos ribose.
„Nors juodojoje arbatoje yra mažiau kofeino nei kavoje, per didelis jo kiekis gali sukelti nerimą, nemigą, širdies plakimą ir virškinimo sutrikimus”, – perspėja dietologė.
Remiantis dabartinėmis FDA rekomendacijomis, daugumai sgusiųjų kofeino suvartojimą vertėtų riboti iki 400 mg per dieną, o nėštumo metu – iki 200 mg per dieną.
