Prieš perkant visada svarbu žinoti visus norimos technikos privalumus ir trūkumus.
Kai kurie mano, kad multicooker yra praėjusios kartos aerogrill / nuotr. depositphotos.com
Šiuolaikiniame pasaulyje viskas keičiasi, ir virtuvė – ne išimtis. Technologijos ir pažanga į namų šeimininkių gyvenimą atnešė daugybę naujų ir įvairių elektrinių prietaisų, kurie gali labai palengvinti gyvenimą ir maisto gaminimą.
Šiandien pasvarstysime, kas geriau – elektrinis grilis, aerogrilis ar multicooker.
Aerogrill ir multicooker – skirtumai ir funkcionalumas
Abu šie prietaisai yra naujoviški ir gali pasiūlyti virėjui daug naudingų funkcijų. Daugiafunkcinė orkaitė, kaip galima suprasti iš pavadinimo, skirta kepimui, tačiau joje taip pat galima gaminti įvairius patiekalus naudojant viršutinius ir apatinius kaitinimo elementus. Tai darydami ventiliatoriai užtikrina karšto oro cirkuliaciją.
Aerogrill veikia pagal panašią technologiją. Maistas gaminamas naudojant konvekcinį orą. Tačiau šiuolaikiniuose aerogriliuose galima tiksliau kontroliuoti temperatūrą. Iš tikrųjų tai du panašūs prietaisai, tik aerogrilis yra naujesnis.
Aerogrilis turi tolimą giminaitį – elektrinį grilį. Kuo skiriasi elektrinis grilis nuo aerogrilio? Tai, kad pirmasis yra grilio plokštė, kurią kaitina elektra. Produktai kepami dedant juos tarp dviejų įkaitusių plokščių. Tuo pat metu, kaip jau minėta, aerogrilyje maistui kepti naudojamas įkaitintas oras, o maistas dedamas į „krepšelį”.
Aerogrill privalumai ir trūkumai
Šios technikos funkcionalumas labai panašus į elektrinės orkaitės su konvekcija, todėl gali kilti pagrįstas klausimas, kam reikalingas aerogrilis, jei turite orkaitę? Vienas iš neabejotinų jo privalumų – sveiko maisto gaminimas be aliejaus. Mažas prietaiso dydis leidžia naudoti mažiau šviesos. Be to, maisto gaminimas užtrunka daug trumpiau.
Taip pat verta atkreipti dėmesį į tai, kuo skiriasi aerogrilis nuo orkaitės. Nors antrasis prietaisas turi konvekcinį režimą (bet ne visi modeliai), jų veikimo būdas skiriasi. Aerogrill kepa maistą karštu oru, kuris cirkuliuoja aplink maistą, o orkaitėje jie kepami naudojant viršutinį ir apatinį kaitinimą.
Prieš perkant aerogrilį svarbu žinoti, kokie yra jo trūkumai. Pagrindinis iš jų – ribotas tūris. Didelei kompanijai sunku jame paruošti daug maisto. Dėl prietaiso konstrukcijos gali kilti problemų dėl tolygaus kai kurių patiekalų gaminimo, be to, gaminant riebų maistą kyla dūmų pavojus.
Aerogrill – ką galite gaminti
Aerogrill puikus dalykas yra jo funkcionalumas. Šis prietaisas labai patogus, nes jame galima troškinti ir virti maistą, kepti kepinius ir net rūkyti karštą ar šaltą. Visam tam nereikia aliejaus ir riebalų, o skysčio perteklius nuteka į atskirą indą.
Be to, daugybė režimų leidžia virti sriubas, košes ir net sausus vaisius bei uogas.
Kas gali pakeisti aerogrilį:
- keptuvė;
- elektrinis grilis;
- orkaitė;
- daugiafunkcinė viryklė;
- mikrobangų krosnelė.
Sunku pasakyti, kas geriau už multicookerį ar aerogrilį, elektrinį grilį – viskas priklauso nuo žmogaus tikslų, jo skonio, todėl kiekvienas sprendžia pats.
Anksčiau Mes pasakojo, kaip išvalyti mikrobangų krosnelę nuo viduje esančių riebalų.
