Paruošti tikrai skanų varškės apkepą nėra sudėtinga.
Troškinys su varške – receptai / koliažas Mes, nuotr. depositphotos.com
Patiekalai iš varškės gali būti gaminami įvairiais būdais – kas nors gamina varškės pyragus ar vatos tortus, net kepa blynus su rūgpienio įdaru, tačiau varškės užkepėlė visada yra be konkurencijos. Kaip jį paruošti, kad jis išeitų orus ir minkštas, – skaitykite medžiagoje.
Varškės apkepas orkaitėje su miltais
Pagal šį receptą galėsite paruošti lengvus, sveikus ir sočius pusryčius.
Sudedamosios dalys: 1:
- 250 g varškės;
- du kiaušiniai;
- du valgomieji šaukštai miltų;
- druskos, vanilinio cukraus pagal skonį;
- du valgomieji šaukštai cukraus pudros.
Varškę reikia suplakti mikseriu, kad ji taptų panaši į masę. Jei produktas per sausas, galima įpilti šiek tiek vandens arba pieno. Tada įmaišykite kiaušinių trynius, vanilinį cukrų, druską, miltus ir cukraus pudrą. Vėl plakite mikseriu iki vientisos masės. Atskirai išplakite baltymus iki standžių viršūnių, įveskite į tešlą ir švelniai išmaišykite silikonine mentele. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių, supilkite masę į kepimo formą. Dėkite ant kepimo skardos ir kepkite 40 minučių. Kai varškės apkepas bus paruoštas, jį reikia atvėsinti ir tik tada patiekti į stalą.
Varškės apkepas be manų kruopų ir miltų
Universalus receptas, kuriame nėra „svorių” – patiekalas gaunasi sultingas ir švelnus.
Ingredientai: – mėsa, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys, sultinys:
- 400 g pastos pavidalo varškės;
- trys vištų kiaušiniai;
- penki šaukštai cukraus;
- du valgomuosius šaukštus ir šaukštelį grietinės;
- du valgomieji šaukštai krakmolo;
- druskos;
- vanilinis cukrus;
- sviestas.
Dubenyje sumaišykite varškę, kiaušinių trynius, grietinę, vanilinį cukrų, krakmolą, druską ir cukrų. Išplakite iki vientisos masės. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinių baltymus iki standžių viršūnių, atsargiai įmaišykite į tešlą silikonine mentele. Išmaišykite, sudėkite masę į sviestu išteptą kepimo formą. Dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 35-40 minučių. Pasiruoškite, kad varškės apkepas bus purus, o atvėsęs šiek tiek „nukris” – tai normalu ir skoniui įtakos neturės.
