Paprasti patarimai – Mes straipsnyje.
nuotrauka depositphotos.com
Aromatinė kava jau seniai nebėra tik gaivinantis gėrimas ir tapo tam tikro rito dalimi. Daugelis žmonių yra atidūs ir kavos pasirinkimui, ir jos paruošimo būdui.
Šiame straipsnyje Mes papasakos, kaip geriausiai paruošti aromatingą gėrimą ir kodėl tirpios kavos negalima užpilti verdančiu vandeniu.
Tirpiosios kavos paslaptys
Atsakymas į klausimą, kodėl negalima virti kavos, labai paprastas: per karštas vanduo sustiprina nenatūralių produkto priedų aromatą ir skonį.
Tad ar galima tirpią kavą virti šaltame vandenyje? Panagrinėkime schemą, kuri paaiškins, kaip teisingai užpilti tirpią kavą.
- Supilkite maišelio turinį į puodelį.
- Įpilkite vieną valgomąjį šaukštą šalto vandens.
- Išmaišykite.
- Ir tik tada supilkite karštą vandenį.
Naudojant šį metodą kavos skonis atsiskleis daug geriau ir švelniau.
gettyimages.com nuotrauka
Kaip paruošti maltą kavą
Jei po ranka neturite kavos aparato ar turbinos, maltą kavą galite paruošti įprastame puodelyje. Jį geriau iš anksto pašildyti perplaunant verdančiu vandeniu.
- Sumaltą kavą supilkite į indą.
- Užpilkite karštu vandeniu.
- Viršų uždenkite specialiu dangčiu arba lėkšte.
- Palikite kelioms minutėms pritraukti.
Jei maltą kavą užpilsite verdančiu vandeniu ir iš karto išgersite, pajusite, kad jos skonis pablogės. Geriau leiskite aromatui ir skoniui atsiskleisti šiek tiek ilgiau palaukę.
Specialistai rekomenduoja kavą virti 90-96 °C temperatūroje.
