Šiuos „razinų” sausainius greitai ir labai lengvai pagaminsite, jie nuo stalo nukris per 5 minutes.
Sluoksniuotos tešlos receptas / nuotrauka depositphotos.com
Traškūs greitai paruošiami sluoksniuotos tešlos sausainiai po kepimo suvalgomi per kelias minutes. Jie tokie skanūs, kad neįmanoma sustoti. O receptą pasigaminti nesunku. Jei nekreipsite dėmesio į tešlos atšildymo ir kepimo laiką, aktyviam kepimui reikės skirti tik 10 minučių.
Pabandykite pasigaminti sultenių sausainių ir įsitikinkite, kokie jie skanūs. Tai labai paprasta, ypač jei naudosite paruoštą sluoksniuotą tešlą. Tokiu atveju prieš kepdami ją atšildykite kambario temperatūroje.
„Sultana” sausainiai – receptas ir ingredientai
Jums reikės:
- Sluoksniuota tešla – 500 g;
- cukraus – 50 g;
- sultenių – 80 g;
- kiaušinio trynys – 1 vnt;
- miltų stalui pabarstyti.
Atšildykite tešlą, o sultenes 5 minutes pamirkykite verdančiame vandenyje ir nusausinkite sietelyje. Įkaitinkite orkaitę iki 180°. Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite tešlą plonais lakštais. Tada supjaustykite į dvi lygias dalis.
Vieną tešlos pusę tolygiai apibarstykite cukrumi ir paskleiskite sultenes. Uždenkite antruoju tešlos sluoksniu ir vėl iškočiokite taip, kad per viršutinį sluoksnį matytųsi sultenės.
Tešlą supjaustykite maždaug 15 cm ilgio sluoksniuotos tešlos sausainiais. Aptepkite vištienos tryniu, išplaktu iki vientisos masės. Dėkite ant kepimo skardos, išklotos pergamentu arba folija.
Kepkite sultenių sausainius apie 20-25 min. 180° temperatūroje. Dujinėje orkaitėje kepimo skardą pastatykite aukščiau, kad tešlos apačia nesudegtų. Jei visus kepinius norite pasigaminti patys, perskaitykite mūsų medžiagą apie tai, kaip pasigaminti traškią ir skanią sluoksniuotą tešlą.
