Štai kaip laikyti miltus, kad juose nebūtų vabalų, ir kokius indus naudoti.
Kaip laikyti miltus / freepik.com
Taupios namų šeimininkės ir šeimininkai visada stengiasi apsirūpinti cukraus ir miltų atsargomis. Tačiau kartais jos susiduria su problema – kaip visa tai laikyti? Cukrų saugoti šiek tiek lengviau, tačiau miltus dažnai apninka įvairūs vabalai ir kirminai. Sužinokime, kaip namuose laikyti miltus, ką ir kur geriau laikyti ir kaip juos apsaugoti nuo vabzdžių.
Kokiose talpyklose ir kur laikyti miltus
Daugelis žmonių šį produktą laiko virtuvės spintelėje parduotuvinėje pakuotėje arba polietileno krūvelėje. Tačiau laikui bėgant miltuose atsiranda vabzdžių, kurie gali „išgraužti skyles” tiek popierinėje pakuotėje, tiek celofane.
Kad taip nenutiktų, turėtumėte laikytis kelių taisyklių:
- Geriausia miltus laikyti 15-18 °C temperatūroje sausoje, gerai vėdinamoje, bekvapėje patalpoje ir drėgmė ne didesnė kaip 70 %. – gaminys lengvai „sugeria” kvapus ir dėl drėgmės pertekliaus gali tapti netinkamas naudoti;
- miltai gerai išsilaiko medžiaginiuose maišeliuose (pagamintuose iš natūralaus audinio), nors juos galima palikti ir popieriniame maišelyje, tačiau abu jie turi būti sandariai uždaryti, o ant viršaus uždėtas ir užrištas polietileninis maišelis;
- yra ir geresnis variantas – supilti miltus į stiklinius ar metalinius indus, tačiau prieš laikydami miltus stikliniame (ar metaliniame) inde, sandariai uždenkite jį dangteliu, nes, kaip jau minėta, produktas linkęs sugerti pašalinius kvapus ir drėgmę.
Ar galima miltus laikyti plastikinėje taroje arba plastikiniuose buteliuose? Galite, bet ne ilgesnį laiką, o pats indas turi būti sandarus. Prieš laikydami miltus plastikiniuose buteliuose ar konteineryje taip pat įsitikinkite, kad jie neturi pašalinių kvapų ir yra visiškai sausi. Kartkartėmis patikrinkite miltų būklę, ar jie neužduso, ir papildykite juos, kad gautų šiek tiek „oro”.
Jei miltų maišelis ar du prasminga, kaip laikyti miltus dideliais kiekiais? Jei tai 1 kg pakeliai, galite juos sudėti į medinę dėžę ir uždengti čiobreliais, pelynais ar net medetkomis, kad nesiveistų vabzdžiai.
Kaip laikyti miltus maišeliuose? Čia galioja ta pati taisyklė: temperatūra ir drėgmė turi būti priimtinose ribose, o jei maišelis atviras, po kiekvieno naudojimo jį reikia sandariai uždaryti. Miltų maišą galite padėti į sandėliuką, jei namuose toks yra. Kai kurie savininkai taip pat naudoja mažą gudrybę: jie miltų maišą įdeda į didelį emaliuotą puodą, taip apsaugodami jį nuo graužikų.
Kalbant apie tai, kur laikyti miltus – patyrusios šeimininkės indą su miltais dažnai deda į šaldytuvą, kur jiems gana tinkama temperatūra, arba į šaldiklį. Vienintelis dalykas, dėl kurio reikėtų nerimauti, – miltai sudrėks, todėl juos reikėtų supilti į stiklinę arba sandarią plastikinę dėžutę.
Ar galima miltus laikyti balkone? Taip, bet tik žiemą, jei nėra šalta ir nėra tiesioginių saulės spindulių.
Ką dėti į miltus, kad juose nebūtų vabzdžių
Šiuolaikiniai vabalai, miltų kirminai ir kandys kartais būna labai gudrūs ir sugeba patekti net į labai gerai supakuotą miltų maišelį, o kartais net į sandarų stiklainį. Jos ne tik pačios ėda miltus, bet ir juos gadina, nes palieka savo atliekas. Po tokio dalyko miltai lieka tik išmesti. Ką tokiu atveju daryti?
Yra keletas patikrintų būdų:
- Į dubenį su miltais įdėkite kelias neluptas česnako skilteles – kvapas atbaidys vabzdžius;
- Šalia miltų padėkite stiklainius su prieskoniais – juodaisiais arba raudonaisiais pipirais, lauro lapais – jie veiks taip pat;
- Pasigaminkite maišelius su kvapniosiomis žolelėmis – čiobreliais, pelynais, kardamonu – ir taip pat sudėkite juos prie miltų.
Be to, kai kurios šeimininkės prieš laikydamos miltus 15 minučių pašildo juos orkaitėje arba 15 minučių siunčia į šaldiklį – atlieka savotišką „profilaktiką”. Tada miltus galima sudėti į stiklainius arba supakuoti į medžiaginius maišelius, prieš tai pamirkytus druskos tirpale (2 šaukštai druskos litrui vandens).
Kiek miltų galima laikyti
Miltai, kaip ir bet kuris kitas produktas, turi savo galiojimo laiką.
Esant geroms sąlygoms, kvietinius miltus galima laikyti kelerius metus, tačiau optimalus galiojimo laikas yra apie 9 mėnesius. Ruginius miltus rekomenduojama laikyti apie šešis mėnesius, kukurūzų ar linų sėmenų miltus – 3-6 mėnesius.
Anksčiau taip pat pasakojome, kaip laikyti kiaušinius „amerikietiškai” – kokiomis sąlygomis jie ilgiau išlieka švieži.
