Graikinių riešutų lupimas iš lukštų reikalauja daug laiko ir darbo, tačiau yra būdų, kaip šią užduotį supaprastinti.
Riešutų lupimas užtrunka ilgai REUTERS nuotr.
Riešutai yra labai sveikas ir maistingas užkandis sgusiesiems ir vaikams. Tačiau kiekvienam riešutui nulupti reikia daug pastangų ir laiko.
Namuose graikinius riešutus skaldyti labai paprasta, pateiksime keletą paprastų būdų, kurie padės greitai nulupti graikinius riešutus ir jais pasimėgauti.
Graikinius riešutus nuo luobelių galite greitai nulupti graikinių riešutų plėstuvu. Užspauskite graikinį riešutą ant graikinių riešutų plėstuvo krumplių ir paspauskite rankenėlę. Šiuo metodu graikinius riešutus galite nulupti nepažeisdami branduolio. Todėl graikinių riešutų lupiklį galite naudoti parduodamiems graikiniams riešutams nulupti.
Antrasis būdas, kaip greitai nulupti graikinius riešutus nuo luobelių, yra plaktuku. Tačiau įspėjame, kad šis būdas gali lengvai pažeisti graikinio riešuto branduolį.
Graikinius riešutus nuo luobelių taip pat galite nulupti peiliu. Įkiškite peilio ašmenis į skylutę tarp lukštų ir šiek tiek pasukite. Gausite visą branduolį.
Jei riešutų kevalas kietas, jį galima termiškai apdoroti: riešutus pamerkite į verdantį vandenį, o atvėsus lukštus galima sulaužyti šakute. Kitas būdas – mirkyti riešutus 2 valgomųjų šaukštų druskos ir litro vandens tirpale. Į jį riešutai dedami 30-40 minučių. Nusausinus ant audinio, lukštus sulaužykite peiliu.
Jei nežinojote, kaip graikinius riešutus nulupti mikrobangų krosnelėje ar orkaitėje, gali praversti šis patarimas: sudėkite riešutus ant kepimo skardos arba 15-20 minučių įdėkite į mikrobangų krosnelę. Kai jie atvės, lukštai taps trapūs ir jų bus lengva atsikratyti.
Riešutus taip pat galite nulupti įdėję riešutų branduolius į puodą, užpylę verdančiu vandeniu ir palikę 15 minučių. Šio proceso metu didžioji dalis žievelės nusilups nuo paties branduolio, o likusius gabalėlius galėsite pašalinti rankomis.
Antrasis būdas – sudėti riešutų branduolius ant kepimo skardos ir pašauti į iki 200 °C įkaitintą orkaitę. Po 15 minučių išimkite juos iš orkaitės ir patrinkite rankomis arba persijokite ant sietelio, kad žievelė nusiluptų.
