Specialistai pasidalijo paprasta gudrybe, padėsiančia išlaikyti pieną šviežią ilgiau nei įprastai.
Ką dėti į butelį, kad pienas nesugestų / koliažas Mes, nuotr. freepik.com
Pienas yra vienas iš pagrindinių maisto produktų, tačiau išlaikyti jį pakankamai ilgai šviežią dažnai būna problemiška. Tačiau ekspertai atskleidė paprastą triuką, kaip pailginti pieno galiojimo laiką iki trijų savaičių – ir visa tai padaryti padės ingredientas, kurį jau turite savo virtuvėje.
Ko dedama į pieną, kad jis ilgiau išsilaikytų
Atidarytas pienas šaldytuve paprastai išsilaiko nuo 4 iki 7 dienų, priklausomai nuo pieno rūšies. Nenugriebtas pienas linkęs gesti greičiau nei nugriebtas ar belaktozis, kurį galima laikyti iki 10 dienų. Tačiau nepaisant šio termino, daugelis žmonių pastebi, kad pienas sugenda greičiau, nei tikėjosi, ir jį tenka išmesti.
Wheeldon Brothers ekspertai pasidalijo keliais patarimais, kaip ilgiau išlaikyti pieną šviežią, rašo britų bulvarinis laikraštis Express.co.uk.
Štai ką jie rekomenduoja:
- pirkdami pieną parduotuvėje rinkitės šviežiausią pieną – žiūrėkite į pagaminimo datą arba tinkamumo vartoti terminą;
- prieš eidami prie kasos, pieną į krepšelį ar vežimėlį įdėkite paskutinį – jis mažiau laiko praleis šaldytuve;
- namuose pieną dėkite į šalčiausią šaldytuvo vietą – geriausia ant lentynos, o ne ant durelių, kur temperatūra „šokteli”.
Tačiau tikrasis žaidimo pokytis yra paprastas druskos triukas.
„Žiupsnelio druskos įdėjimas į pieną ir švelnus suplakimas padeda sulėtinti rūgimo procesą.„, – teigia ekspertai.
Jie teigia, kad druska sugeria drėgmės perteklių ir stabdo bakterijų augimą, todėl pienas per greitai nesugenda. Šis natūralus konservavimo būdas veikia ištraukdamas vandens molekules ir taip sumažindamas sąlygas, būtinas bakterijoms veistis.
Anksčiau taip pat pasakojome, kaip laikyti kiaušinius „amerikietiškai”, kad jie ilgiau išliktų švieži.
