Sužinokite, ko reikia įpilti į vandenį verdant bulves, kad jos būtų malonaus skonio.
Ar bulves reikėtų virti sūdytame vandenyje / Mes koliažas, depositphotos.com nuotr.
Virtos bulvės gali būti labai skanios arba visiškai nevalgomos – viskas priklauso nuo virimo būdo. Į vandenį dedami ingredientai gali kardinaliai pakeisti patiekalo skonį. Anksčiau pasakojome, kaip tinkamai išvirti bulves, o dabar pateiksime keletą skanių patarimų.
Sužinokite, kada verdant bulves reikia sūdyti ir ko reikėtų dėti į vandenį, kad bulvės būtų gero skonio.
Kada verdant bulves sūdyti vandenį
Kada sūdyti bulves – priklauso nuo virimo būdo. Jei gumbai dedami į šaltą vandenį, sūdyti iš karto nereikia. juos. Šaltuose skysčiuose druska blogai tirpsta ir bulvės bus pasūdytos netolygiai. Be to, sūdytame vandenyje bulvės užverda ilgiau, todėl pailgės virimo laikas. Be to, tokios bulvės išvirs sunkiau.
Patyrę virėjai bulves sūdo maždaug praėjus 5 minutėms po virimo. Tada bulvės bus tolygiai pasūdytos ir tikrai bus skanios.
Kada sūdyti bulvių košę ir švarko bulves / nuotr. depositphotos.com
Ką dėti į vandenį verdant bulves
Kad bulvės būtų skanios ir aromatingos, verdant bulves pabandykite įpilti toliau išvardytų ingredientų.
- Laurų lapų. Likus 10 minučių iki kepimo pabaigos įberkite prieskonių ir išimkite iš gatavo patiekalo. Taip bulvės taps aromatingos ir aštrios, bet ne per aštrios.
- Česnakai. Sutrinkite česnako skiltelę ir įdėkite ją į verdantį vandenį kartu su bulvėmis, kad būtų malonus skonis.
- Svogūnai. Į puodą kartu su bulvėmis sudėkite nuluptą svogūną. Kai daržovės išvirs, išimkite svogūną iš indo. Jis prisotins gumbus apetitą žadinančiu kvapu.
- Actas. Kodėl į bulves reikia dėti acto? Jis praverčia, jei ruošiate gumbus salotoms. Taip paruoštos bulvės neišverda, bet išlieka tankios ir lengvai pjaustomos. 2 litrams vandens naudokite 1 valgomąjį šaukštą acto.
Mūsų svetainėje taip pat skaitykite, kaip pasigaminti bulvių košę ir ko į ją dėti, kad ji būtų švelnaus kreminio skonio.
