Kad pomidorai kuo ilgiau išliktų švieži, verta vengti vienos rimtos klaidos.
Koks yra blogiausias būdas laikyti pomidorus / koliažas: Mes, nuotrauka: depositphotos.com
Sužinosite:
- Kur geriausia laikyti pomidorus
- Kaip laikyti pomidorus šaldytuve
Klausimas, kaip tinkamai laikyti pomidorus, nepraranda aktumo. Dėl to, kaip laikyti šį produktą, esama įvairių nuomonių. Taigi, kažkas įsitikinęs, kad juos galima tiesiog palikti virtuvėje ant stalo, o kažkas įsitikinęs, kad vis dėlto geriau pirmenybę teikti šaldytuvui.
Pasak Australijoje įsikūrusios „The NEFF Kitchen” kulinarijos mokyklos ekspertų, pomidorus geriausia laikyti vėsioje vietoje, jei norite išsaugoti jų skonį ir aromatą, rašo express.co.uk. Taigi, jei gyvenate gana šiltuose namuose ir šviežius pomidorus padedate ant virtuvės stalviršio, jie gali „supūti greičiau, nei norėtumėte”.
Tai reiškia, kad pomidorus reikėtų laikyti šaldytuve, jei jūsų namuose vyrauja šiltas oras.
Tačiau yra viena klaida, kurią galime daryti net nesuvokdami. Ekspertai paaiškino, kad dauguma pomidorų parduodami dar nepasiekę tobulo sunokimo. O padėjus juos į šaldytuvą, jie iš tikrųjų nustoja nokti.
Be to, šaldymas gali turėti įtakos pomidorų skoniui, formai ir aromatui.
Specialistai pateikė patarimų, kaip su tuo kovoti.
„Jei pomidorus laikote šaldytuve, norėdami juos ilgiau išsaugoti, prieš valgydami turėtumėte leisti jiems pasiekti kambario temperatūrą. Prieš valgant pomidorus reikėtų bent valandą (arba iki paros) palikti šaldytuve, kad atsistatytų skonį gaminantys fermentai”, – teigė ekspertai.
Nuo pomidorų veislės taip pat priklauso, ar juos laikyti šaldytuve, ar ant stalo. Pavyzdžiui, vyšniniai pomidorai geriau laikosi šaldytuve, o mėsingesni pomidorai, pavyzdžiui, romų veislės pomidorai, geriau laikysis ant virtuvės stalo.
Taigi, yra trys veiksniai, darantys įtaką tam, kur geriausia laikyti pomidorus: kiek šilti jūsų namai, kokios rūšies pomidorai ir kaip prinokęs produktas.
Jei jūsų įsigyti pomidorai yra per daug prinokę, verta juos padėti į šaldytuvą, kad jie greitai nesugestų. Tačiau jei turite neprinokusių pomidorų, geriausia juos palikti ant virtuvės stalviršio.
Nesvarbu, ar dedate pomidorus ant virtuvės stalo, ar į šaldytuvą, prieš naudojant geriausia palikti juos sušilti iki kambario temperatūros, kad būtų geresnio skonio.
?
. – tai Didžiosios Britanijos naujienų svetainė, susijusi su laikraščiu „Daily Express”, kuris yra vienas seniausių bulvarinių laikraščių Jungtinėje Karalystėje. Svetainė priklauso žiniasklaidos bendrovei „Reach PLC”, kuriai priklauso ir kiti populiarūs leidiniai, pavyzdžiui, „Daily Mirror” ir „Daily Star”.
Jei pastebėjote klaidą, paryškinkite tekstą ir paspauskite Ctrl+Enter, kad praneštumėte apie ją redakcijai.
