Pistacijos yra ne tik sveikos, bet ir skanios, todėl puikiai tinka užkandžiams.
Pistacijose yra daug žmogaus organizmui svarbių maistinių medžiagų / pixabay.com nuotr.
Pistacijose gausu žmogaus organizmui svarbių maistinių medžiagų, pavyzdžiui, kalio, skaidulų, vitamino C ir antioksidantų. Dėl to jos gali būti geras pasirinkimas užkandžiams, rašo „Verywellhealth”.
Be to, šie minkšti, šiek tiek saldūs riešutai yra labai aromatingi, todėl idealiai tinka virti, kepti ir užkandžiauti.
Leidinyje įvardijami 5 šių riešutų privalumai sveikatai.
1. Mažina kraujospūdį
Pistacijos gali padėti sumažinti kraujospūdį. Atliktas tyrimas parodė, kad vartojant šį produktą gerokai sumažėja sistolinis kraujospūdis, t. y. didžiausias skaičius, gaunamas matuojant kraujospūdį. Tačiau pastebėta, kad jie nemažina diastolinio kraujospūdžio (mažesnio matavimo rezultato skaičiaus).
2. Mažina cholesterolio kiekį
Tyrimai taip pat rodo, kad pistacijos gali sumažinti cholesterolio kiekį. Ypač jos gali pagerinti tokius rizikos veiksnius kaip bendrasis cholesterolis, bendrojo cholesterolio ir didelio tankio lipoproteinų (DTL) cholesterolio („gerojo cholesterolio”) santykis ir trigliceridai (riebalai kraujyje).
3. Padeda numesti svorio
Mokslininkai nustatė, kad reguliariai vartojant pistacijas padidėja maistinių skaidulų kiekis ir sumažėja saldumynų vartojimas. Žmonės, kurie valgo pistacijas, lengviau numeta svorio, jiems sumažėja liemens apimtis ir KMI, jie turi galimybių pagerinti savo mitybą.
Pistacijų vartojimas turi įtakos svorio mažėjimui, nes jos didina sotumo jausmą, o tai galiausiai skatina žmones valgyti mažiau kaloringo ir nesveiko maisto.
4. Gerina žarnyno sveikatą
Viename tyrime mokslininkai vertino žemės riešutų ir pistacijų poveikį žarnynui. Jie nustatė, kad žemės riešutų ir pistacijų vartojimas skatina žarnyno mikrobiotą, nes skatina palankų bakterijų augimą. Mokslininkai teigia, kad pistacijos turi prebiotikų poveikį žarnynui.
5. Kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje
Jei sergate cukriniu diabetu, pistacijos gali būti puikus užkandis. Mokslininkai vertino jų poveikį gliukozės kiekiui 2 tipo diabetu sergančių žmonių kraujyje. Jie nustatė, kad grupėje, kuri vartojo pistacijų, gliukozės kiekis kraujyje nevalgius pastebimai sumažėjo. Mokslininkai padarė išvadą, kad pistacijos gali padėti kontroliuoti glikemiją diabetu sergantiems žmonėms.
Kiek pistacijų galima suvalgyti per dieną
Dauguma žmonių pistacijų gali valgyti kasdien. Kaip ir daugumą riešutų, jas reikėtų valgyti saikingai. Leidinyje teigiama, kad kasdienė porcija – 1 uncija arba 49 riešutai – būtų sveikas daugelio žmonių mitybos priedas.
Kas neturėtų valgyti pistacijų
Pistacijos gali tikti ne visiems. Reikėtų riboti arba vengti pistacijų žmonėms, kurie yra alergiški riešutams, serga virškinamojo trakto ligomis, inkstų ligomis. Jei abejojate, ar valgyti pistacijų, geriau pasikonsultuokite su gydytoju.
Anksčiau Mes papasakojo, kokie riešutai yra naudingiausi žmogui. Nesuklysite, jei vartosite bet kuriuos riešutus, nes visuose juose yra tokių svarbių maistinių medžiagų kaip sveikieji riebalai ir baltymai.
Tačiau kai kurie iš jų pasižymi idealesniais maistingumo profiliais, sakė Los Andžele dirbanti mitybos specialistė Maggie Moon. Ji įvardijo septynias sveikiausių riešutų rūšis. Tai, be kita ko, graikiniai riešutai, žemės riešutai, migdolai, pistacijos, braziliški riešutai, pekano riešutai ir kedro riešutai.
