Meteoritų saldainius namuose galima paruošti gana greitai.
Naminius saldumynus galima gaminti su riešutų mišiniu / ekrano nuotrauka
Namuose nesunkiai pasigaminsite skanių ir sultingų „Meteoritų” saldainių (juos dar galima vadinti pyragėliais), kurie buvo populiarūs sovietmečiu.
Šis desertas buvo gaminamas tik praėjusio amžiaus antroje pusėje, jis buvo gaminamas su riešutais arba sėklomis.
Tokius saldumynus galima nesunkiai pasigaminti namuose – nereikia daug ingredientų ir laiko.
Kaip pasigaminti saldainius su graikiniais riešutais – deserto receptas iš SSRS
Ingredientai:
- Skrudinti graikiniai riešutai (galite dėti lazdyno, migdolų, žemės riešutų) – 300 g;
- 1 kiaušinio baltymas (apie 60 gramų);
- cukraus pudros – 70 g;
- Vanilinio cukraus pagal skonį;
- Juodasis šokoladas – 200 g.
Saldainiai namuose gali būti gaminami su riešutų mišiniu / ekrano nuotrauka
Kaip pasigaminti meteoritų pyragą
Riešutus sumalkite blenderiu. Jie neturėtų būti labai smulkūs.
Saldainių riešutai neturėtų būti per daug susmulkinti / ekrano kopija
Storasieniame puode sumaišykite baltymus, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų, suberkite didžiąją dalį riešutų ir viską siųskite ant vidutinės ugnies. Mišinį ant ugnies palaikykite apie 10 minučių ir nuolat maišykite. Tada į puodą supilkite likusius riešutus ir gerai išmaišykite. Įsitikinkite, kad mišinys tampa vientisas.
Riešutai turėtų būti dedami dviem etapais gaminant saldainius / ekrano nuotrauka
Kepimo skardą arba lentą išklokite pergamentu. Ant pergamento šaukštu dėkite porcijas riešutų, kad susidarytų meteoritai. Tada riešutų mišinį 10 minučių padėkite į šaldytuvą.
Per tą laiką vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą.
Iš graikinių riešutų masės suformuokite saldainius, šakute pamerkite juos į ištirpintą šokoladą ir sudėkite ant pergamento.
Riešutų masė turi būti panardinta į šokoladą / ekrano kopija
Desertą galima valgyti šokoladui sukietėjus.
