Gydytojai rekomenduoja laikytis specialios DASH dietos.
Ką galima ir ko negalima valgyti sergant hipertenzija: aukšto kraujospūdžio dieta / nuotr. depositphotos.com
Aukštą kraujospūdį galima sumažinti laikantis sveikos mitybos principų. Mes paaiškina, ko negalima esant aukštam kraujospūdžiui.
Pasaulio sveikatos organizacijos duomenimis, per pastaruosius 30 metų hipertenzija sergančių sgusiųjų (30-79 metų amžiaus) skaičius padvigubėjo – dabar jų yra 1,28 mlrd. Beveik pusė šių žmonių nežino, kad turi aukštą kraujospūdį.
Dažnai, norint išvengti tokios problemos, kaip aukštas kraujospūdis, pakanka palaikyti normalų svorį, sportuoti, atsisakyti tabako ir saikingai vartoti alkoholį.
Ko nereikėtų valgyti ir gerti sergant hipertenzija
Jungtinės Karalystės Nacionalinė sveikatos tarnyba rekomenduoja, kad, norėdami kontroliuoti kraujospūdį, pirmiausia turėtumėte apriboti suvartojamos druskos kiekį (mažiau nei vieną arbatinį šaukštelį per dieną). Tai padaryti gali padėti aštrių prieskoninių žolelių ir prieskonių įtraukimas į savo mitybą, nes jie suteiks patiekalams skonio.
Saldumynų ir pridėtinio cukraus reikėtų valgyti mažiau. Rekomenduojama suvalgyti 5 ar mažiau porcijų per savaitę. Šiuo atveju 1 porcija yra šaukštas cukraus ar uogienės, 1 stiklinė limonado, pusė stiklinės ledų. Geriau vengti valgyti miltų ir margarino.
Nuo riebaus mėsos maisto (stiprių sultinių, riebios kiaulienos, lašinių, rūkytos mėsos) taip pat reikėtų susilaikyti.
Kavos, juodosios arbatos, energinių gėrimų ir kolos mėgėjai turėtų sumažinti jų vartojimą, kad kraujospūdis būtų normalus. Šiuos gėrimus galima vartoti saikingai (kavos – ne daugiau kaip 4 puodelius per dieną).
Kofeino turintys gėrimai neturėtų būti pagrindinis ar vienintelis skysčių šaltinis žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį. Pakeiskite juos vandeniu, sultimis ir kitais gėrimais.
Kokius maisto produktus valgyti sergant hipertenzija
Gydytojai rekomenduoja laikytis specialios DASH dietos (reiškia „Dietary Approaches to Stop Hypertension”).
Pagal šį požiūrį į mitybą reikėtų įtraukti daugiau skaidulinių medžiagų (pilno grūdo ryžių, duonos ir makaronų). Tokie maisto produktai turėtų sudaryti dietos pagrindą.
Taip pat patariama valgyti daugiau vaisių ir daržovių, siekti kasdien suvalgyti po 5 porcijas vaisių ir daržovių.
Prie mitybos metodų, skirtų hipertenzijai stabdyti, taip pat priskiriama nugriebto arba neriebaus pieno produktų vartojimas (2-3 kartus per dieną).
Mėsą geriau vartoti liesą, neriebią (vištieną, kalakutieną, triušieną), pirmenybę teikti žuviai. Per dieną turėtumėte suvalgyti ne daugiau kaip 180 gr. Esant aukštam kraujospūdžiui galima valgyti ir kiaušinių – po 1 vnt.
Nebūtina atsisakyti riešutų, sėklų ir ankštinių daržovių. Jų galima suvartoti 4-5 porcijas per savaitę.
Galima ir būtina mankštintis sergant hipertenzija / nuotr. depositphotos.com
Ko negalima daryti esant aukštam kraujospūdžiui
Jei turite aukštą kraujospūdį, neturėtumėte gerti alkoholio, rūkyti, valgyti riebaus maisto ar gerti saldžių gazuotų gėrimų.
Nors turint aukštą kraujospūdį reikėtų pamiršti sunkią fizinę veiklą (kultūrizmą ir kitas jėgos treniruotes), tačiau fizinis aktyvumas (nuo pasivaikščiojimų iki darbo sode ir sporto) yra būtinas.
Vidutinio intensyvumo aerobine veikla (pavyzdžiui, greitu ėjimu ar važinėjimu dviračiu) reikėtų užsiimti ne mažiau kaip 2,5 valandos per savaitę. Fizinis aktyvumas mažina kraujospūdį ir gali padėti atsikratyti viršsvorio, kuris prisideda prie kraujospūdžio problemų paūmėjimo.
Kokie maisto produktai ir gėrimai greitai mažina kraujospūdį
Specialistai rekomenduoja sergantiesiems hipertenzija vartoti maisto produktus, kurie mažina kraujospūdį. Ypač maisto produktus, kuriuose gausu kalcio ir vitamino D, kad jis būtų geriau įsisavinamas (nugriebtą pieną, jogurtą, sūrį, žalias daržoves, brokolius, tofu, migdolus, jūros gėrybes, žuvį).
Rekomenduojama valgyti maisto produktų, kuriuose gausu kalio (apelsinų, bananų, abrikosų, pomidorų, bulvių, cukinijų, tuno), magnio (lapinių daržovių, pupelių, grūdų).
Taip pat patartina vartoti maisto produktų, padedančių plėsti kraujagysles, pavyzdžiui, česnakų, ir kraujospūdį mažinančių gėrimų (žaliosios arbatos, karklo arbatos).
Neatsisakykite ir rūgščių uogų bei citrusinių vaisių. Paįvairinkite savo racioną kalinais, spanguolėmis, greipfrutais, citrinomis.
