Norite pasigaminti gardžių ir kvapnių kopūstų, bet jus atbaido nemalonus jų kvapas? Yra du ingredientai, kurie praturtins pagaminto patiekalo skonį ir padės atsikratyti nemalonaus troškintų kopūstų kvapo.
Patarimai, kaip troškinti kopūstus keptuvėje be kvapo / nuotr. depositphotos.com
Troškinti kopūstai yra vienas populiariausių patiekalų mūsų virtuvėje. Jis ruošiamas ir vaikų darželiuose, ir restoranuose. Tačiau ne visiems patinka kvapas, kuris lydi šį kopūstą gaminant. Ir tai tiesa, troškinti kopūstai gali būti nemalonaus aromato, ypač jei jie gaminami iš nebrandžių daržovių.
Beje, anksčiau Mes pasakojo, kaip iš Pekino kopūstų paruošti skanių salotų.
Ką dėti į kopūstus, kad jie nekvepėtų – patikrintas metodas
Kaip troškinti kopūstus keptuvėje, kad nebūtų nemalonaus kvapo? Pabandykite įdėti garstyčių ir medaus. Šiam tikslui būtina:
- sumaišyti ingredientus lygiomis dalimis;
- įpilkite šiek tiek vandens, jei mišinys labai tirštas;
- garstyčių ir medaus mišinį supilkite į kopūstus;
- troškinkite kopūstus po uždaru dangčiu, kol suminkštės.
Su medumi ir garstyčiomis troškinti kopūstai nevirs beforme koše ir bus malonaus skonio. Garstyčios suteiks pikantiškumo, o medus sušvelnins aštrų kopūstų skonį ir suteiks pikantiškumo.
Kaip pagerinti troškintų kopūstų skonį? Viena iš paslapčių – į jį įberti šiek tiek kardamono ir kalendros. Šie prieskoniai ne tik pagerins kopūstų skonį, bet ir suteiks jiems ypatingo aromato.
Laikydamiesi šių patarimų galėsite paruošti troškintus kopūstus, kurie taps tikra bet kurio stalo puošmena!
