Mokslininkai teigia, kad tik nedidelė dalis žmonių vartoja rekomenduojamą skaidulinių medžiagų kiekį.
Avietės, avokadas ir granatas – tarp daug skaidulų turinčių maisto produktų / Mes Collage, nuotr. pixabay.com, Mes
Apskaičiuota, kad mažiau nei 1 žmogus iš 10 suvartoja rekomenduojamą skaidulinių medžiagų kiekį – nuo 28 iki 34 gramų per dieną. Tuo tarpu nepakankamas šios medžiagos kiekis organizme sukelia virškinamojo trakto problemų, viršsvorį, didina lėtinių ligų, tokių kaip antrojo tipo diabetas ir širdies ir kraujagyslių ligos, riziką, rašo „EatingWell”.
Pilno grūdo avižiniai dribsniai gali kompensuoti skaidulinių medžiagų trūkumą. Pavyzdžiui, pusėje puodelio sausų avižų yra 4 g skaidulinių medžiagų. Tačiau, kaip pažymima leidinyje, kai kuriuose vaisiuose yra gerokai daugiau skaidulinių medžiagų nei dubenėlyje avižinių dribsnių.
Be to, vaisiuose yra vitaminų, mineralų, antioksidantų, kurie taip pat naudingi organizmui. Leidinyje įvardijami 5 vaisiai, kuriuose yra daug ląstelienos.
1. avokadas
Viename avokade yra vidutiniškai 10 g skaidulinių medžiagų. Šis vaisius yra toks universalus ir skanus, kad jį galima naudoti beveik visuose receptuose – nuo salotų iki kokteilių. 2000-2020 m. pasaulyje avokadų suvartojimas patrigubėjo nuo 6 mlrd. iki 18 mlrd. svarų.
Žvelgiant iš sveikatos perspektyvos, avokadas geriausiai žinomas dėl savo širdžiai naudingų riebalų. Tačiau jame esančios skaidulos taip pat labai svarbios, ypač žarnyno sveikatai. Tyrimai rodo, kad avokadų skaidulos gali skatinti naudingų bakterijų augimą, o tai savo ruožtu gali lemti trumpos grandinės riebalų rūgščių, kurios maitina žarnyną ir saugo jį nuo uždegimų, gamybą.
2. Gervuogės
Viename puodelyje gervuogių yra 8 gramai skaidulinių medžiagų. Be to, šiose uogose gausu antioksidantų, pavyzdžiui, antocianinų, elagitaninų, flavonolių ir flavanolių, kurie padeda neutralizuoti ligas sukeliančius laisvuosius radikalus, sukeliančius širdies ligas.
Didelis vitamino C kiekis gervuogėse suteikia dar stipresnę antioksidacinę naudą. Be to, šis vitaminas gerina geležies pasisavinimą.
3. avietės
Kaip ir gervuogėse, puodelyje aviečių yra 8 g skaidulinių medžiagų. Šiose uogose gausu apsauginių antocianinų, flavanolių, flavonolių ir elagitaninų. Kartu jie suteikia stiprų prevencinį poveikį. Mokslininkai nustatė, kad kasdien suvalgant nuo 1 iki 1,5 puodelio aviečių galima teigiamai paveikti gliukozės, insulino ir cholesterolio kiekį kraujyje žmonėms, kuriems gresia lėtinės ligos.
4. Kriaušės
Vienoje vidutinio dydžio kriaušėje yra 6 g skaidulinių medžiagų. Taigi vienas vaisius suteikia apie 20 % skaidulinių medžiagų paros normos. Jei kamuoja vidurių užkietėjimas, kriaušių valgymas gali išspręsti šią problemą. Šiuose vaisiuose taip pat gausu sorbitolio – cukraus alkoholio, kuris pasižymi natūraliu vidurius laisvinančiu poveikiu.
5. Granatai
Puodelyje granatų sėklų yra 7 gramai skaidulinių medžiagų. Šiuose vaisiuose taip pat gausu antocianinų, taninų ir flavonoidų, kurie pasižymi antioksidacinėmis, priešuždegiminėmis ir priešvėžinėmis savybėmis bei saugo nuo širdies ligų.
Tyrimai rodo, kad granatų vaisiuose yra junginių, vadinamų polifenoliais. Jie skatina sveikų žarnyno bakterijų augimą.
Anksčiau Mes pasakojo apie 13 vaisių, kurie padeda numesti svorio. Buvo pažymėta, kad vaisiai turi didelę maistinę vertę, o tyrimai rodo, kad kasdienis jų vartojimas gali padėti numesti svorio. Kadangi vaisiuose yra daug ląstelienos ir vandens, jie leidžia ilgiau jaustis sotiems, todėl sumažėja tikimybė persivalgyti.
Greipfrutai, obuoliai, avokadai ir arbūzai yra vieni geriausių vaisių, padedančių numesti svorio, teigia mokslininkai.
