Imbieras dėl savo biologiškai aktyvių junginių naudingas organizmo širdies ir kraujagyslių sistemai.
Biologiškai aktyvūs imbiero junginiai mažina uždegimą, mažina kraujospūdį, stiprina kraujagysles / nuotr. depositphotos.com
Imbieras dėl savo aromato ir aštraus skonio yra populiari daugelio patiekalų sudedamoji dalis. O neseniai atliktas tyrimas parodė, kad šis prieskonis taip pat gali būti natūrali priemonė, mažinanti širdies ir kraujagyslių ligų riziką, rašo „Food&Wine”.
Tyrėjai nustatė, kad imbiero sudėtyje yra daug biologiškai aktyvių junginių, kurie mažina uždegimą, mažina kraujospūdį, skatina kraujagyslių sveikatą ir gerina lipidų profilį. Tai tokios imbiero medžiagos kaip fenoliniai junginiai, gingerolis ir shogaolis, sako gydytojas kardiologas, Niujorko medicinos koledžo medicinos profesorius Srihari Naidu.
Fenoliniai junginiai yra natūralių molekulių grupė, randama augaluose, kurie pasižymi antioksidacinėmis ir antimikrobinėmis savybėmis. Tyrimai rodo, kad imbieras gali slopinti uždegimą ir apsaugoti organizmą nuo laisvųjų radikalų žalos.
Teksaso krikščioniškojo universiteto medicinos mokslų daktaras Mohanakrishnanas Satyamurthy paaiškino, kad shogaolis ir gingerolis mažina kraujospūdį ir cholesterolio kiekį kraujyje, o tai labai svarbu širdies ir kraujagyslių sveikatai.
Papildomi tyrimai parodė, kad imbieras lėtina senėjimą ląstelių lygmeniu. Taip yra tikriausiai todėl, kad jis yra natūralus antioksidantas, neutralizuojantis laisvuosius radikalus, sukeliančius priešlaikinį senėjimą. Tačiau Naidu sako, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, norint nustatyti tikslų imbiero poveikį ilgaamžiškumui ir senėjimui.
Kaip imbieras saugo širdies ir kraujagyslių sistemą
„Imbieras pasižymi priešuždegiminiu poveikiu, kuris padeda mažinti uždegimą visame organizme, o mažinant kraujagyslių uždegimą pagerėja kraujospūdžio reguliavimas ir užkertamas kelias apnašų susidarymui arterijose”, – pažymėjo Čikagos širdies ir kraujagyslių specialistų klinikos intervencinės ir kraujagyslių kardiologijos gydytojas Rohitas Vupuluri.
Imbiero sudėtyje esančios medžiagos skystina kraują ir gali būti kraujo krešulių prevencinė priemonė, todėl mažėja širdies ligų ir insulto rizika.
Kiek imbiero reikėtų vartoti
Naidu teigimu, norint gauti naudos sveikatai, kasdien reikėtų suvartoti nuo 500 miligramų iki dviejų gramų imbiero.
„Didesnės dozės gali sukelti šalutinį poveikį virškinimo traktui, pavyzdžiui, pilvo diskomfortą ir dujų kaupimąsi, ir padidinti kraujavimo riziką, ypač tiems, kurie vartoja kraują skystinančius vaistus”, – perspėjo mokslininkas.
Kai kurie žmonės, vartodami imbierą, praneša apie rėmenį ar skrandžio sutrikimus, todėl sergantieji opalige turėtų vengti bet kokių produkto dozių, sako Naidoo.
Kuo dar naudingas imbieras
Imbieras ne tik veikia širdies ir kraujagyslių sistemą, bet ir yra naudingas virškinamajam traktui. Nustatyta, kad imbieras stimuliuoja žarnyno veiklą ir gerina virškinamojo trakto motoriką, todėl maistas efektyviai juda virškinamuoju traktu.
Be to, imbieras gali malšinti pykinimą judėjimo, nėštumo ir chemoterapijos metu, teigia Naidu. Prieskonyje esantys imbierolai pasižymi antimikrobinėmis ir priešgrybelinėmis savybėmis, todėl padeda kovoti su infekcijomis ir stiprina imunitetą. Imbiero sudėtyje esančios priešuždegiminės medžiagos taip pat gali nuraminti sudirgusią odą, palengvinti menstrijų skausmą ir sumažinti sąnarių skausmą.
Anksčiau Mes pasakojo, ar šokoladas naudingas širdies sveikatai. Pagrindinis šio produkto ingredientas yra kakavos medžio sėklos, kuriose gausu augalinių junginių, vadinamųjų flavanolių – polifenolių, siejamų su širdies ligų ir diabeto rizikos mažinimu.
Atlikdami kakavos papildų ir multivitaminų poveikio žmogaus organizmui tyrimą, mokslininkai tyrė, kas atsitiko organizmui, kai viena daugiau kaip 10 000 žmonių grupė 3,6 metų vartojo 500 ml kakavos flavanolių, o kita grupė – tokios pat dozės placebą.
Mokslininkai nustatė, kad grupėje, kuri vartojo papildus, mirčių nuo širdies ir kraujagyslių ligų buvo 27 proc. mažiau, tačiau pažymėjo, kad šį ryšį reikia ištirti išsamiau.
