Trisdešimt kiaušinių per dieną. Penki valgiai po šešis kiaušinius. Jokio kitokio maisto. Joshua Allard nusprendė išbandyti tai, apie ką dauguma tik juokauja – ir rezultatai privertė sustoti net skeptikus.

Po penkių dienų jis paskelbė savo išvadas. Svoris nukrito. Miegas pasikeitė. Stresas – beveik išnyko. Bet kartu atsirado kažkas, ko jis neplanavo.

„Kiekvieną vakarą jaučiausi taip, lyg būčiau prabėgęs maratoną”, – prisipažino jis. Nuovargis smogdavo kaip laikrodžiui – ir tai buvo tik pradžia.

Kas iš tikrųjų vyksta kūne, kai valgai tik kiaušinius

Kiaušinis – beveik tobulas produktas baltymo ir riebalų prasme. Jame yra aukštos kokybės proteino, būtinųjų riebalų, cholino, B grupės vitaminų ir kelių mineralų. Tai, ko jame nėra – angliavandenių.

Kai žmogus visiškai atsisako angliavandenių, kūnas per kelias dienas išeikvoja glikogeno atsargas. Glikogenas – tai energijos rezervas raumenyse ir kepenyse, saugomas kartu su vandeniu. Kai jis išsenka, svoris krenta greitai, bet didžioji dalis to svorio – vanduo, ne riebalai.

Tada organizmas pradeda ieškoti alternatyvaus kuro. Riebalai tampa pagrindiniu energijos šaltiniu. Šis procesas vadinamas ketoze ir sukelia savotiškus pojūčius: kai kurie žmonės jaučia neįprastą ramybę, kiti – nuovargį ir mieguistumą.

Joshua patyrė abu. Dieną jautėsi ramus ir beveik be streso. Vakarais – visiškai išsekęs.

Skaičiai, kurie stebina ir kelia klausimų

Per penkias dienas jis suvartojo maždaug 150 kiaušinių. Tai reiškia apie 11 000 kalorijų vien iš kiaušinių – maždaug 2 200 per dieną. Teoriškai tai nėra badavimas, bet kūnas elgiasi kitaip, kai negauna angliavandenių.

Svorio kritimas buvo greitas ir matomas. Miego kokybė, anot jo paties, pagerėjo – jis miegojo giliau nei įprastai. Nuotaika stabilizavosi, stresas sumažėjo iki minimumo.

Skamba kaip svajonė? Ne taip greitai.

Komentatoriai ir mitybos specialistai iškart atkreipė dėmesį į tai, ko šioje dietoje trūksta: kreatino, kuris būtinas raumenų funkcijai; vitamino D, kurio kiaušiniuose labai nedaug; jodo ir geležies, kurių biologinis prieinamumas iš kiaušinių ribotas.

Viena detalė, kurią Joshua pastebėjo per vėlai

Sustoti buvo sunku. Tai skamba keistai – juk trisdešimt kiaušinių per dieną turėtų atrodyti kaip per daug. Bet kai kūnas prisitaiko prie tokio režimo, apetito reguliavimas pasikeičia.

Jis prisipažino, kad kai kuriomis dienomis norėjosi valgyti daugiau nei planavo. Pasisotinimo pojūtis atėjo vėliau nei įprastai, ir reikėjo sąmoningai stabdyti save ties numatyta porcija.

Tai įspėjamasis signalas. Ekstremalios dietos keičia ne tik kūną – jos keičia ir santykį su maistu.

Ko specialistai nerekomenduoja kartoti

Vieno žmogaus penkių dienų eksperimentas – ne mokslinis tyrimas. Rezultatai intriguojantys, bet jų negalima taikyti visiems.

Trumpalaikės rizikos aiškios: elektrolitų disbalansas, glikogeno išsekimas, virškinimo trakto apkrova, galimas raumenų funkcijos sutrikimas dėl kreatino trūkumo.

Ilgalaikės pasekmės – dar neaiškesnės. Niekas nežino, kaip toks režimas paveiktų žmogų po mėnesio ar dviejų.

Jei vis dėlto norite išbandyti kiaušinių dietą

Saugesnė alternatyva – ne atsisakyti kitų produktų visiškai, o padaryti kiaušinius pagrindiniu, bet ne vieninteliu komponentu.

Derinkite juos su pilno grūdo produktais arba krakmolingomis daržovėmis. Pridėkite nedidelę porciją žuvies ar liesos mėsos dėl kreatino. Įtraukite vaisių ar jogurto mikroelementų įvairovei.

Ir svarbiausia – stebėkite simptomus. Jei jaučiate nuolatinį nuovargį, galvos skausmą ar virškinimo problemas – tai signalas, kad kūnui kažko trūksta.

Joshua Allard parodė, kas įmanoma. Bet tai, kas veikia penkias dienas vienam žmogui, nebūtinai tinka visiems – ir nebūtinai veiks šeštą dieną. Kartais įdomiausi eksperimentai yra tie, kurių geriau niekada nekartoti.