Dietinės kolos vartojimas kelia daugialypį sveikatos susirūpinimą, kuris vertas dėmesio. Šiuose gėrimuose yra dirbtinių saldiklių, sintetinių dažų ir kofeino – junginių, kurie, kaip rodo tyrimai, gali sutrikdyti žarnyno mikrobiotą ir pabloginti virškinimo funkciją. Tyrimai preliminariai susiejo reguliarų vartojimą su medžiagų apykaitos sutrikimais, širdies ir kraujagyslių komplikacijomis bei nenormaliu gliukozės reguliavimu. Nors įrodymai išlieka neįtikinami, kumuliacinis šių priedų poveikis kelia svarbių klausimų apie ilgalaikes pasekmes sveikatai. Šių galimų rizikų mechanizmų supratimas tampa esminis.
Dirbtiniai saldikliai, kofeinas ir paslėpti priedai
Kas slypi po „nulio kalorijų” dietinės kolos etikete? Sudėtingas cheminis profilis, sukurtas atkartoti cukraus skonį, kartu pašalinant jo kalorijas. Dirbtiniai saldikliai sudaro pagrindą, juos lydi dažikliai, aromatinės medžiagos ir konservantai, užtikrinantys ilgą galiojimo laiką ir skoninį patrauklumą.
Daugelyje formulių yra kofeino – stimulianto, kuris gali padidinti kraujospūdį ir pakenkti savijautai, kai vartojamas per dideliais kiekiais. Šie priedai, nors ir patvirtinti kaip saugūs, organizme veikia kartu.
Ilgalaikės fiziologinės pasekmės reguliariai vartojant lieka iki galo neištirtos, ypač kalbant apie kumuliacinį kelių sintetinių junginių poveikį žmogaus metabolizmui ir sveikatos sistemoms.
Kodėl dietinis gazuotas gėrimas kenkia jūsų žarnyno mikrobiomai
Sudarytas iš trilijonų mikroorganizmų, žarnyno mikrobiomas veikia kaip metabolinis ir imunologinis centras, darantis įtaką virškinimui, maistinių medžiagų absorbcijai ir sisteminei sveikatai.
Dirbtiniai saldikliai dietiniuose gaziruotuose gėrimuose keičia mikrobų sudėtį, potencialiai trikdydami bakterijų pusiausvyrą. Tyrimai su gyvūnais rodo reikšmingą disbiozę; žmonių įrodymai išlieka prieštaringi, tačiau keliantys susirūpinimą.
Konservantai ir aromatizatoriai sustiprina šį poveikį, veikdami bakterijų populiacijas.
Disbiozė gali pažeisti žarnyno barjero funkciją, sumažinti naudingų rūšių kiekį ir skatinti patogeninių organizmų augimą.
Pasekmės apima pilvo pūtimą, pilvo diskomfortą ir viduriavimą, ypač asmenims, turintiems jautrią virškinimo sistemą.
Lėtinis mikrobiomo sutrikimas gali prisidėti prie platesnių metabolinių ir imunologinių komplikacijų.
Dietinės gazuotų gėrimų sąsaja su širdies ligomis ir metaboliniu sindromu
Iš epidemiologinių ir eksperimentinių tyrimų kyla nerimą keliantis ryšys tarp reguliaraus dietinio gazuoto gėrimo vartojimo ir padidėjusios širdies ir kraujagyslių ligų rizikos.
Tyrimai sieja dirbtinius saldiklius su metaboliniu sindromu—būklių grupe, apimančia hipertenziją, padidėjusį gliukozės kiekį kraujyje ir nenormalius lipidų profilius, kurie kartu padidina širdies ligų pažeidžiamumą. Mechanizmai išlieka ne iki galo suprasti, nors dirbtiniai saldikliai gali nepalankiai paveikti gliukozės metabolizmą ir kraujagyslių funkciją.
Be to, kai kurie tyrimai rodo, kad dietinių gazuotų gėrimų vartotojai laikui bėgant sukaupia daugiau pilvo srities riebalų, o tai yra nepriklausomas širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnys. Tačiau įrodymai išlieka neįtikinami, o metabolinės sveikatos rezultatus įtakoja daugybė gyvenimo būdo veiksnių.
Sveikesnės alternatyvos, kai atsisakote dietinės gazuoto gėrimo
Be dirbtinių saldiklių ir priedų, esančių dietiniuose gaziruotuose gėrimuose, asmenys, norintys nutraukti jų vartojimą, susiduria su praktiniu iššūkiu rasti tinkamus pakaitalus, kurie suteiktų ir skonį, ir maistinę naudą.
Vanduo su citrina ar uogomis užtikrina hidrataciją be priedų. Žolelių arbata suteikia skonio įvairovę ir bioaktyvius junginius. Kombucha tiekia probiotikus, palaikančius žarnyno mikrobiomos sveikatą, nors fermentacijos metu susidaro nedideli kiekiai kofeino. Namuose paruošta šalta arbata leidžia kontroliuoti ingredientų pasirinkimą, eliminuojant konservantus ir perteklinius saldiklius. Paprastas vanduo išlieka geriausiu kasdienio vartojimo pasirinkimu, palaikančiu medžiagų apykaitą ir virškinimą. Šios alternatyvos kartu sprendžia jutiminės pasitenkinimo spragos problemą, tuo pačiu minimizuodamos medžiagų apykaitos sutrikimus ir palaikydamos bendrą fiziologinę gerovę.
